Kue bolu isi krim: Resep Adeli

Persiapan

1. Kocok mentega dan gula icing dengan pengocok sampai diperoleh krim kocok ringan dan keputihan.

2. Pisahkan putih dari kuning telur. Kami menambahkan kuning telur ke dalam adonan satu per satu, sehingga sampai satu menyatu kami tidak menambahkan yang lain.

3. Kocok putih telur hingga kaku dan masukkan ke dalam adonan sebelumnya dengan sendok kayu atau spatula dengan gerakan melingkar hingga menyatu sepenuhnya.

4. Kemudian, kita tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur ragi dengan bantuan saringan, agar kita bisa mengaduknya sedikit demi sedikit ke dalam adonan.

5. Lapisi cetakan yang dipilih dengan kertas roti berlebih dan masak kue dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 1 jam. Kita akan tahu kapan kue bisa dikeluarkan jika kita menusuknya dengan jarum dan hasilnya kering. Biarkan kue mendingin dalam cetakannya sendiri di rak kawat.

6. Kemudian, kami memotong kue menjadi dua, olesi kedua bagian dengan selai di bagian dalam dan isi dengan krim kocok yang sedikit dimaniskan, yang harus sangat dingin agar dapat dipasang dengan baik.