Bom Kentang Isi Daging

Persiapan

1. Kupas kentang dan rebus sampai matang. Setelah lunak, haluskan dan tambahkan sedikit garam.
   Saat bubur mendingin, kami akan menyiapkan daging cincang.

2. Tumis bawang bombay dan merica dalam wajan dengan minyak. Saat sudah berwarna keemasan, tambahkan bawang putih, daging, daging asap, dan tumis semuanya. Saat dagingnya berwarna keemasan, tambahkan tomat goreng dan sedikit anggur putih dan biarkan mengecil selama sekitar 10 menit.

3. Setelah daging dan kentang tumbuknya siap, ambil sebagian kentang tumbuknya dan bentuk menjadi bola, tetapi menjadi dua, buat lubang kecil dengan jari Anda dan masukkan daging cincang. Kemudian ambil lebih banyak adonan dan lengkapi bolanya.

4. Sekarang ambil setiap bola dan celupkan ke dalam telur kocok lalu keruk ke dalam tepung. Setelah Anda memilikinya, berikan melalui remah roti dan letakkan masing-masing bola di atas piring. Setelah semuanya siap, biarkan dingin di lemari es selama sekitar 2 jam.

5. Masukkan sekitar dua jari minyak zaitun ke dalam wajan dan biarkan memanas. Goreng masing-masing bombas di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah siap, biarkan minyak berlebih mengalir di atas tisu dapur.

6. Temani mereka dengan sedikit salad, itu enak!