Segitiga adonan filo yang diisi

Persiapan

1. Kami memotong kubis menjadi potongan tipis dan kami menggorengnya dalam wajan besar dengan gerimis minyak zaitun. Kami akan mengaduk dari waktu ke waktu agar matang dan sementara itu kami pergi memotong bawang.

2. Kami memotong bawang dan kami menambahkannya ke kubis, aduk rata dan biarkan semuanya matang bersama.

3. Dalam panci yang jauh lebih kecil kami menambahkan sedikit minyak zaitun dan menambahkan daging cincang. Anda harus mengaduk dan menghancurkan daging agar terkelupas dan matang. Kami akan membiarkannya menjadi cokelat.

4. Saat kubis dan bawang hampir matang, tambahkan tauge dan daging cincang. Kami mengaduknya sebentar lagi agar selesai dikerjakan.

5. Kami mempersiapkan kami lembaran adonan filo. Anda harus berhati-hati dengan adonan ini agar tidak terlalu banyak terkena udara karena cepat kering. Dari setiap daun besar kita akan memotongnya menjadi dua bagian yaitu persegi panjang dan memanjang.

6. Untuk membentuk segitiga kita akan mulai dengan melempar satu sendok makan besar isian di bagian bawah adonan filo.

7. Dengan jari kita, kita menangkap puncak kanan dan kita akan arahkan ke kiri dan naik.

8. Kami melakukan hal yang sama lagi tetapi sebaliknya. Kami menangkap dengan jari kami paruh kiri dan tekuk ke kanan dan naik.

9. Kami melipat lagi dua kali lagi dari satu sisi ke sisi lain, ulangi langkah yang sama sampai adonan hampir habis.

10. Jika kita telah mencapai akhir dan kita memiliki sedikit putaran tersisa, lkami akan melipat dan merekatkannya dengan sedikit dari telur kocok.

11. Kami menempatkan semua segitiga di sumber yang bisa masuk ke oven dan kami akan memanggangnya dengan panas ke atas dan ke bawah, untuk 180 ° selama 8 menit.

12. Setelah matang, kita bisa menyajikannya hangat dan renyah. Kita bisa menemaninya dengan saus asam manis.