Lengan Gipsi Merah Muda Spesial Hari Valentine

Persiapan

1. Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 175 derajat dan mulai menyiapkan adonan kue. Dalam mangkuk besar, kocok telur dengan pengaduk tangan selama 5 menit sampai telur menjadi ringan dan pucat. Terus mengocok, tambahkan gula dan minyak secara bertahap. Selanjutnya kita tambahkan buttermilk*, cuka, ekstrak vanila dan beberapa tetes pewarna hingga diperoleh warna yang diinginkan.

2. Ayak tepung ke wadah lain bersama ragi dan garam. Tambahkan campuran ini sedikit demi sedikit ke sediaan sebelumnya dan aduk rata hingga diperoleh massa yang homogen.

3. Kami menyiapkan cetakan berbentuk persegi panjang dan tidak terlalu tinggi sehingga diperoleh loyang persegi panjang yang tidak terlalu tebal untuk digulung nanti. Tutupi cetakan dengan kertas anti lengket, tekan dengan baik pada dinding dan bagian bawah, dan tuangkan adonan, distribusikan secara merata. Panggang kue selama kurang lebih 12 atau 15 menit atau sampai kita menekan dengan jari dan adonan datang dengan sendirinya.

4. Kami mengambil handuk dapur katun, menyebarkannya di atas meja dan menaburkannya dengan gula icing. Jadi, saat kue sudah siap, kami keluarkan dengan hati-hati dari cetakan bersama kertasnya dan segera susun di atas kain. Kami akan menggulung kue dengan sendirinya sehingga sangat rapat dan kami akan menyingkirkan kertas dan kainnya. Kemudian, kami meletakkan kue gulung di atas rak dengan ujung penutup menghadap ke bawah dan membiarkannya benar-benar dingin.

5. Kami dengan hati-hati membuka bungkus kue di atas selembar film, kain atau kertas roti dan mengoleskannya dengan krim favorit kami. Kami menggulungnya lagi dan memotongnya menjadi irisan yang akan kami hias sesuai selera dengan lebih banyak krim, ceri, buah, es krim, atau sirup.

6. Tambahkan satu sendok teh cuka atau jus lemon ke dalam 250 ml. susu dan diamkan selama 5 menit.

7. Kita tidak perlu khawatir dengan penampilan susunya, hanya mengubah kondisinya, tidak menjadi buruk.