(Penilaian 29)
Cargando ...
Nama-nama dari berbagai jenis pasta tampaknya rumit, tetapi jika kita menerjemahkannya, semuanya masuk akal di dunia. Pasta hari ini disebut buccatini hanya karena buco adalah lubang. Mereka sebenarnya seperti spageti tebal tetapi dengan lubang di tengahnya.
Kami akan mempersiapkannya di Versuviana, dengan saus tomat lezat yang akan kita siapkan dalam waktu sekitar 20 menit.
Hal pertama yang akan kita lakukan adalah memasak pasta. Sementara air mendidih dan kemudian kami melakukan memasak kita bisa menyiapkan kelezatan kita saus buatan sendiri.
Bucatini alla versuviana
Resep pasta lezat dengan saus tomat buatan sendiri.
- naik jimenez
- Dapur: Italia
- Jenis resep: pasta
- Kalori: 350
- Porsi: 4
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 30 g minyak
- 1 siung bawang putih
- 1 buah cabai
- 400 g passata
- 1 sejumput garam
- 360 g bucatini
- 60 g buah zaitun hitam
- 20 g caper
- Oregano kering
Persiapan
Kami merebus air dalam panci.
Saat air mendidih, kami memotong siung bawang putih.
Tumis dalam wajan, dengan sedikit minyak zaitun dan cabai.
Saat berwarna cokelat keemasan, tambahkan passata, garam, dan merica.
Biarkan saus masak selama sekitar 15 menit.
Sementara itu, saat air mendidih, masak bucatini sesuai waktu yang tertera pada kemasan.
Kami menyiapkan zaitun dan caper, mengeluarkan cairan pengawetnya.
Tambahkan zaitun dan caper ke saus tomat.
Tambahkan oregano dan masak lagi 5 menit.
Saat pasta matang, tiriskan sedikit.
Kami menyajikan pasta dengan saus tomat.
Informasi lebih lanjut - Tujuh tips memasak pasta, bagaimana cara membuatnya di Italia?