(Penilaian 29)
Cargando ...
Dengan foto-foto selangkah demi selangkah akan sangat jelas bagaimana cara menyiapkan kelezatan tersebut goreng. Mereka memiliki kulit parutan lemon dan juga sedikit rum. Jika Anda ingin melakukannya tanpa bahan ini, Anda hanya perlu menggantinya dengan dua sendok makan jus lemon, sesederhana itu.
Untuk menyiapkan adonan kita harus memperhitungkan bahwa telur Anda harus menggabungkannya sedikit demi sedikit, satu per satu, dengan mengetahui bahwa hingga yang pertama terintegrasi dengan baik, kami tidak akan dapat menambahkan yang berikutnya.
Kemudian penggorengan kita bisa melakukannya di panci besar, seperti yang telah saya lakukan, atau dalam file kuali. Dalam wajan akan memakan waktu lebih sedikit tetapi, ya, kami akan menggunakan lebih banyak minyak. Jika Anda memiliki alat penggorengan di rumah, jangan ragu untuk menggunakannya.
Donat dengan lemon dan rum
Beberapa gorengan yang disukai orang dewasa dan anak-anak
- naik jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: makanan ringan
- Porsi: 4-6
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 150 g tepung
- 130 g air
- 3 telur
- 60 g mentega
- 30 g gula pasir dan beberapa sendok makan lagi untuk taburi setelah digoreng
- Sedikit garam
- Parutan kulit 1 buah jeruk nipis (hanya bagian kuningnya)
- 2 sendok makan rum
- Banyak minyak bunga matahari untuk menggoreng
Persiapan
Masukkan mentega, gula, kulit lemon parut, dan sedikit garam ke dalam panci besar atau di panci kecil.
Kami menggabungkan air.
Kami meletakkan panci di atas api sampai mentega meleleh dan campuran (yang akan menjadi cair) mulai mendidih.
Angkat panci dari api dan tambahkan tepung.
Kami mengaduk dengan sendok kayu, selalu keluar dari api. Kita harus mendapatkan massa homogen yang terpisah dari dinding panci. Anda akan melihat bahwa itu sangat sederhana dan sebentar lagi akan siap.
Kami memasukkan adonan ke dalam mangkuk (dari mixer atau mangkuk biasa) dan menambahkan telur.
Saat telur pertama terintegrasi dengan baik, kami menambahkan telur lainnya. Aduk rata dan, saat telur kedua sudah terintegrasi ke dalam adonan, tambahkan telur ketiga. Kami mencampur semuanya dengan baik.
Sekarang tambahkan rum dan lanjutkan mengaduk.
Kami memasukkan banyak minyak bunga matahari ke dalam panci atau wajan (kami bahkan bisa menggunakan penggorengan). Kami menaruhnya di atas api dan ketika minyak sudah panas, kami menambahkan adonan, saling membantu dengan dua sendok. Kami menggoreng goreng. Jika oli sangat panas, setiap bets akan siap dalam waktu sekitar tiga menit.
Kami mengeluarkannya dengan meletakkannya di atas kertas penyerap dan segera menaburkannya dengan gula.
Sajikan hangat atau dingin.
Informasi lebih lanjut - Tips minyak untuk menggoreng