(Penilaian 32)
Cargando ...
Nikmati hidangan pembuka lezat ini di meja Anda. Apakah beberapa gorengan asin, dibuat dengan cara tradisional dan dicampur ikan teri dan keju. Kita akan membuat adonan sama seperti saat membuat profiteroles, kita tambahkan keju dan ikan teri, lalu kita goreng dengan minyak yang banyak hingga berbentuk bulat. Bergembiralah, karena itu adalah ide bagus untuk ditambahkan sebagai starter di hari libur.
Jika Anda suka gorengan asin, Anda bisa mencoba resep kami kentang goreng o Goreng dengan daging matang. Juga, kami punya resep gorengan manis, dengan lemon dan rum. sangat indah!
Goreng ikan teri dan keju
- Alicia tomero
- Porsi: 4
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 90 g tepung terigu
- 60 g mentega
- 150 ml air
- 2 telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 70 g ikan teri asin
- 40 g keju yang diawetkan
- Garam
- Lada hitam tumbuk
- Minyak zaitun atau minyak bunga matahari untuk menggoreng
Persiapan
Taruh casserole di atas api untuk memanaskannya 150 ml air dan 60 g mentega dalam potongan. Anda harus membiarkannya mendidih.
Tepat pada titik ini kami tiba-tiba menambahkan 90 g tepung terigu dan aduk hingga terbentuk massa yang padat.
Kami menambah telur dan aduk hingga tercampur rata.
Kami menambah telur kedua dan campur sampai tercampur. Itu harus menjadi massa yang halus dan homogen. Kami juga menambahkan 1/2 sendok teh ragi , garam, merica dan aduk.
Kami berterima kasih 40 g keju yang diawetkan dan potong teri menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan ke adonan dan aduk.
Panaskan minyak dalam wajan kecil yang dalam.
Kami memasukkan adonan gorengan ke dalam kantong kue untuk mengeluarkan gorengan dari mulutnya. Atau kita bisa menuangkan minyak porsi kecil yang homogens adonan, dengan bantuan satu sendok teh.
Kami menggorengnya dengan api sedang, agar tidak cepat kecokelatan dan bagian dalamnya tidak mentah. Biarkan mereka cokelat di kedua sisi Angkat dan tiriskan di atas piring yang dilapisi kertas penyerap.
Kami sajikan hangat dan dengan sedikit saus.
