Tongkat Zamorano, puff pastry dan krim

Pencuci mulutOrang 20
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 15)
Cargando ...

Por Angela

Renyah baik karena puff pastrynya yang halus dan matang dengan baik serta untuk gula yang menutupi semuanya. Lezat dan gurih karena krim yang mengisinya. Saya tidak lagi senang menulis, saya lebih suka menulis dengan panas dan dingin. Mari kita lihat bagaimana Anda paling menyukai tongkat.

Tongkat Zamorano, puff pastry dan krim

Resep cetak

Tongkat Zamora ini enak, manisan khas dari sana bikin pengen makan kapan saja

Tongkat Zamorano, puff pastry dan krim
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: postre
  • Porsi: 20
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • Kue lapis: 200 gr. Tepung
  • 150ml. minyak zaitun dengan keasaman rendah dan rasa ringan
  • 150 ml. susu
  • gula untuk ditaburkan. Krim: 200 gr gula pasir
  • 4 sendok makan tepung maizena
  • 2 butir telur + 4 kuning telur
  • 1 liter. susu murni segar
  • kulit lemon
  • 1 batang kayu manis

Persiapan

  1. Kita mulai dengan menyiapkan puff pastry dengan mencampurkan dan menguleni tepung dengan minyak dan susu dalam mangkuk hingga mendapatkan adonan yang padat.

  2. Kami meregangkannya untuk meratakan dan menghaluskannya di atas meja yang sudah ditaburi tepung dan dengan bantuan penggilas adonan, kami memotongnya menjadi persegi panjang.

  3. Potongan-potongan ini kita gulung ke dalam tabung atau tabung kue (jika kita menggunakan benda berbentuk silinder lain, pasti cocok untuk ditaruh di minyak panas) dan kita diamkan beberapa menit.

  4. Kemudian kita bisa menggoreng tongkat dalam minyak panas dan mengeluarkannya dari tabungnya.

  5. Kita bisa menggorengnya lagi jika ingin bagian dalamnya lebih renyah.

  6. Kami membuat krim kue dengan merebus susu perlahan dengan batang kayu manis dan kulit lemon.

  7. Sementara itu, kocok telur dan kuning telur dengan gula pasir dan tepung maizena hingga menjadi krim kocok yang kental.

  8. Kami menambahkan susu mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dan menaruh krim ini di atas api kecil agar mengental.

  9. Lalu kita angkat dari api dan biarkan dingin.

  10. Sekarang kita bisa mengisi sambungannya, lebih baik lagi dengan bantuan tas kue.

Gambar: Hal-hal yang datang


Temukan resep lain dari: Menu untuk anak-anak, Makanan Penutup untuk Anak-anak

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Victoria dijo
    dahulu 2 tahun

    Di awal teks ada pembicaraan tentang memanggang dan langkah-langkah yang harus diikuti tentang menggoreng. Sungguh, bagaimana cara melakukannya?
    terima kasih

    Balas ke Victoria