(Penilaian 39)
Cargando ...
Suatu hari saya membagikan kepada Anda resep untuk membuat yang baik kaldu buatan sendiri, dan seperti yang saya katakan, salah satu keuntungan membuat kaldu di rumah adalah sisa-sisa daging yang tersisa, bersama mereka kita bisa menyiapkan beberapa kroket yang enak atau yang enak ini. Cannelloni buatan sendiri bahwa hari ini saya menjelaskan cara menguraikan.
Meskipun saya biasanya menggunakan piring cannelloni tradisional, yang dapat digulung, suatu hari saya menemukan beberapa tabung untuk cannelloni di supermarket dan memutuskan untuk mencobanya. Hasilnya bagus, mereka butuh lebih banyak waktu untuk memasak, tapi kami sudah hemat waktu itu sebelumnya karena saya tidak perlu merendam atau memasaknya. Mereka bisa diisi dengan satu sendok teh atau dengan memasukkan isian ke dalam kantong kue tanpa nosel, yang akan membuat pekerjaan kita lebih mudah. Untuk memasaknya kita perlu memasukkannya ke dalam oven selama sekitar 35 menit pada suhu 180ºC yang dilapisi dengan aluminium foil, kemudian kita akan membuka tutupnya dan kita akan memiliki 10 menit lagi dengan panggangan agar kejunya berwarna cokelat.
Cannelloni buatan sendiri
Siapkan cannelloni lezat dengan sisa daging dari rebusan.
- Barbara Gonzalo
- Dapur: spanyol
- Jenis resep: daging dan pasta
- Porsi: 15-20 unit
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 300 gr. sisa daging dari rebusan (ayam, daging sapi muda, bola, babi) tanpa tulang atau kulit
- 1 Cebolla
- 2 wortel dari rebusan
- minyak zaitun
- 4-5 sendok makan saus tomat
- garam dan merica
- bechamel (buatan sendiri atau dibeli sesuka Anda)
- tabung cannelloni (atau piring tradisional)
- keju parut untuk gratin
Persiapan
Potong bawang bombay menjadi 4 dan potong dengan alat pencacah atau dengan tangan.
Dalam wajan dengan minyak, rebus bawang bombay yang baru saja kita cincang hingga mulai berubah transparan.
Saat bawang menumis, haluskan wortel yang sudah matang dengan garpu.
Tambahkan wortel ke dalam wajan dengan bawang bombay dan masak selama beberapa menit.
Tambahkan daging yang telah kami sisihkan, aduk dan masak beberapa menit lagi.
Tambahkan tomat goreng. Aduk rata dan masak 2 atau 3 menit lagi.
Sesuaikan kadar garam isian cannelloni dan diamkan selama beberapa menit hingga hangat atau dingin.
Saat isinya mendingin, tutupi bagian bawah loyang dengan saus béchamel.
Isi tabung cannelloni dengan bantuan satu sendok teh atau kantong kue.
Tempatkan tabung berisi di loyang.
Tutupi cannelloni dengan banyak béchamel (dalam hal ini saya telah menggunakan tabung cannelloni, perlu saus yang banyak agar cannelloni matang dengan baik di dalam oven).
Taburi dengan keju parut.
Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 180ºC dan panggang selama kurang lebih 35 menit dengan menjaga cannelloni tertutup aluminium foil.
Buka tutup cannelloni dan gratin 10 menit terakhir agar keju meleleh dan berwarna cokelat.
Saya suka semua resep Anda !!
terima kasih
Kami senang Anda mengikuti kami dan menyukai resep kami.
Salam!