(Penilaian 14)
Cargando ...
Los cantucci Itu adalah kue Italia yang mengingatkan saya secara pribadi pada Natal. Mungkin karena kacangnya atau mungkin karena sering ada di keranjang Natal ... Bagaimanapun, ini adalah pendamping ideal untuk kopi.
Kami telah menempatkan mereka plum tapi Anda bisa menggantinya dengan kismis sultanas.
Hal lucu tentang cookie ini adalah dipanggang. Kami akan mulai dengan memanggang adonan dalam bentuk silinder. Setelah setengah jam memanggang, kami akan mengeluarkan silinder itu dari oven dan, selagi panas, kami akan memotong irisannya. Kami akan memanggang irisan itu lagi, pada suhu yang lebih rendah, sehingga sangat kering.
Cantucci dari plum dan kacang mete
Beberapa kue yang sempurna untuk meja Natal kami.
- naik jimenez
- Dapur: Italia
- Jenis resep: makanan ringan
- Porsi: 25-30
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 80 g plum diadu
- 250 g tepung
- 120 g gula tebu utuh atau gula mentah
- 2 telur
- 1 sendok teh ragi
- 80 gram kacang mete
Persiapan
Kami memotong plum dan menyimpannya.
Dalam mangkuk kami taruh tepung dan ragi. Kami mencampur kedua bahan tersebut.
Kami menambahkan gula.
Kami juga menambahkan telur dan aduk rata, pertama dengan sendok kayu dan kemudian dengan tangan kami.
Jika kita melihat adonannya terlalu keras kita bisa menambahkan satu atau dua sendok makan air.
Tambahkan plum cincang dan juga kacang mete utuh.
Kami mengintegrasikan semuanya dengan baik dengan tangan kami.
Di selembar kertas minyak kami bentuk silinder dengan adonan kami. Kami meletakkannya di atas nampan kue, di atas kertas roti sendiri. Kita bisa menaruh sedikit tepung di permukaannya jika kita mau.
Panggang pada suhu 180º, panaskan naik turun, (oven sudah dipanaskan) selama 30 menit.
Setelah itu kami memotong menjadi irisan diagonal membuat gulungan dan meletakkan kembali irisan tersebut di atas nampan, di atas kertas roti.
Kami menurunkan oven ke suhu 140º dan memanggang lagi selama 20 menit.
Dinginkan dan cantucci kami siap.
Informasi lebih lanjut - Kismis celup coklat