Cara membuat tigreton buatan sendiri

Persiapan

1. Kami mulai dengan memanaskan oven hingga 180 °. Selagi kita menyiapkan piring untuk kuenya. Kami akan memilih satu baki persegi rendah dari 34 x 22 cm kira-kira dan kami menutupi alasnya kertas roti.

2. Dalam mangkuk kami menambahkan 4 butir telur, 100 g gula pasir dan satu sendok makan sari vanilla. Kami mulai mengocoknya hingga volumenya dua kali lipat dan menjadi massa yang tebal dan keputihan.

3. Selanjutnya kita ambil 75 g tepung, 25 g bubuk kakao dan sejumput sal. Penting bahwa kami menuangkannya diayak dan saat mencampurnya kami melakukannya dengan hati-hati dan dengan gerakan membungkus agar campuran tidak diturunkan.

4. Sekarang kita bisa meletakkannya di nampan, mengetuknya ke meja untuk menghilangkan kemungkinan gelembung dan memasukkannya dalam oven sekitar 10 menit.

5. Kami mengeluarkan wajan kami dari oven dan kami membiarkan kuenya hangat.

6. Saat itu hampir dingin kami memotongnya menjadi dua dan menggulungnya dengan kertasnya sendiri oven, itu akan jauh lebih mudah. Dengan menggulung kue nanti, akan lebih mudah untuk membentuknya kembali. Kami biarkan istirahat sementara kami menyiapkan isinya.

7. Dalam mangkuk kami meletakkan 500 ml krim bersama dengan 100 g gula dan kami mengalahkannya. Saat sudah dirakit kami menambahkan Keju Philadelphia dan kami mengalahkan lagi.

8. Kami membuka gulungan seprai spons dan kami menambahkan isian. Pertama kami menempatkan lapisan tipis selai stroberi dan kemudian campuran krim dan keju. Dengan sangat hati-hati kami memutar ulang dan kami memperbaikinya dengan beberapa tusuk gigi. Kami menaruhnya di lemari es untuk mengatur dan mendinginkan semuanya.

9. Di mangkuk lain kami akan menyiapkan cakupan. Kami memotong 250 g coklat, 250 ml krim dan 25 g mentega. Kami akan membatalkannya dan kami dapat melakukannya dengan memanaskannya di microwave dengan daya rendah sekarang Interval 30 detik.

10. Ayo diaduk dengan sendok pada setiap interval sampai Anda melihat bahwa teksturnya menjadi cair. Kita juga bisa melakukannya di pemandian air.

11. Kami mengeluarkan kue gulung dan memotongnya menjadi kue mangkuk. Kami membenamkan mereka di kami cokelat leleh dan kami membiarkan mereka beristirahat. Kita dapat taruh di lemari es sehingga dapat diatur sepenuhnya dan lebih cepat. Setelah mengeras, kami akan menyiapkannya untuk dikonsumsi. Mereka harus disimpan di lemari es.