Jamur isi panggang, menyenangkan

Persiapan

1. Panaskan oven sampai 180 derajat sambil menyiapkan isian untuk jamur kita.

2. Mulailah dengan mencuci jamur dan pisahkan tutupnya dari sisa jamur. Potong kaki jamur ini dengan sangat halus, dan simpan topinya.

3. Cincang halus juga bawang putih, bawang merah, zucchini dan tomat. Semakin kecil semakin bagus karena dengan begitu campuran di dalam jamur akan lebih sempurna.

4. Panaskan wajan di atas api sedang dengan dua sendok makan minyak dan tumis bawang putih dan bawang bombay. Saat sudah keemasan, tambahkan kaki jamur, zucchini, dan tomat. Tambahkan sedikit garam dan lada hitam.

5. Setelah sekitar 5 menit, tambahkan kubus Iberia dan biarkan semuanya matang selama sekitar 3 menit lagi. Sekarang giliran Anda untuk menambahkan tepung. Agar berwarna kecokelatan dengan sisa adonan, jangan berhenti mengaduk dengan spatula kayu agar langsung tercampur dengan semuanya.

6. Setelah kita melihat bahwa tepung mulai berubah warna menjadi keemasan, tambahkan bir dan aduk terus selama 10 menit, sampai alkoholnya menguap. Pada saat itu, angkat dari api.

7. Masukkan tutup jamur ke dalam loyang dengan lubang menghadap ke atas dan isi masing-masing dengan tumisan yang baru saja kita siapkan. Panggang semuanya selama sekitar 30 menit dan… siap untuk dimakan!!