(Penilaian 50)
Cargando ...
Kami akan menyiapkan cocido sangat mudah. Kami akan menaruh banyak daging agar kaldu tidak kekurangan rasa dan, tentu saja, buncis.
Saya tidak menaruh tulang ham di atasnya. Jika Anda menaruhnya, saya sarankan untuk mengeluarkannya sebelum menutup panci jika Anda tidak ingin kaldu terlalu kuat.
dan ini dia trik: agar kuahnya berwarna kuning Letakkan bawang bombay dengan lapisan kulit luarnya. Ini akan memberi Anda warna. Jika bisa, gunakan bawang dari pertanian organik. Anda hanya perlu mencuci bawang dan memasukkannya utuh ke dalam panci.
Panci saya 12 liter dan karena itu cukup besar. Anda dapat memotong jumlahnya menjadi dua jika jumlah Anda lebih kecil. Hati-hati, Anda harus selalu menghormati level maksimum yang Anda masukkan ke dalam pot. Jangan diisi lagi.
Berikut ini tautan ke resep pressure cooker lain yang sangat saya sukai: kacang hijau.
Dimasak dalam panci ekspres
Rebusan yang sangat sederhana yang sangat disukai anak-anak
- naik jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: sup
- Kalori: 450
- Porsi: 8
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 400 gram morcillo
- 500 g sirip daging sapi muda
- 500 gram ayam
- Antara 4 dan 5 liter air (untuk pot 12 liter)
- 3 zanahorias
- 1 batang seledri
- 1 bawang merah dari pertanian organik
- Garam
- 500 g buncis
Persiapan
Malam sebelumnya kami merendam buncis.
Kami memasukkan daging ke dalam panci. Juga sayuran.
Tuang air dan jangan lupa tambahkan bawang bombay beserta kulitnya.
Ini adalah buncis, yang telah kami rendam malam sebelumnya.
Kami menaruh panci di atas api.
Jika air sudah sangat panas, masukkan buncis.
Kami sedang skimming untuk membersihkan apa yang akan menjadi kaldu.
Selanjutnya kita pasang tutupnya. dan masak selama kurang lebih 20 menit. Kali ini akan tergantung pada pot yang Anda miliki. Saya menyarankan Anda untuk melihat instruksi pabriknya.
Saat panci kehilangan tekanan, kami melepas tutupnya.
Kami memasukkan sebagian kaldu ke dalam panci dan memasak mie (dalam kasus saya bintang kecil) mengikuti instruksi dari pabriknya.
Kami menyajikan kaldu dengan bintang, buncis, wortel, dan sedikit daging.
