(Penilaian 6)
Cargando ...
Siapa bilang anak-anak tidak suka sayur dan lebih khusus lagi ... kembang kol? Nah, di rumah saya tidak ada setetes pun hidangan ini setiap kali saya menyiapkannya. Saya sangat menyukai resep ini. Saya mempelajarinya ketika saya membuat Erasmus saya di Brussel, dari teman Kolombia saya Silvana yang memasak dengan sangat baik dan dari siapa saya belajar banyak hidangan. Kami sering melakukannya, terutama untuk makan malam, karena sangat cepat, mudah, dan yang terpenting, sangat barata (Bahwa ketika Anda seorang siswa ... ini dihargai !!).
Dan untuk anak-anak, saat mereka membawa sosis dan saus keju mereka memakannya dengan sangat fenomenal. Dan, bagi saya, sangat luar biasa menggunakan tupperware untuk makan keesokan harinya di tempat kerja.
¿No sabéis cómo limpiar y cortar una coliflor? Que no os asuste, aquí os dejamos todos los pasos: cómo preparar una coliflor en menos de 5 minutos. Y si aún así os sigue dando pereza o no os atrevéis con ella, siempre podéis comprarla congelada en ramilletes o envasada ya preparada, que en algunos supermercados ya lo venden en este formato.
Kembang kol dengan sosis dengan saus krim dan keju
Pemula yang sempurna: kembang kol dengan sosis dengan saus krim dan keju. Sempurna untuk si kecil di rumah.
- Irene Arcas
- Jenis resep: sayuran
- Kalori: 250
- Porsi: 4-6
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 kembang kol kecil (sekitar 500 g)
- 1,5 liter air
- 400 ml krim cair untuk memasak
- 8 sosis Jerman yang ada di dalam toples kaca (itu yang paling saya suka, tapi Anda bisa menggunakan jenis frankfurter atau jenis lainnya)
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 1/2 sendok teh pala
- 200 g keju keju yang meleleh dengan baik dalam irisan atau parut (emmental, semi atau tender manchego ...)
Persiapan
Kami membersihkan kembang kol dan membuang kuntumnya.
Kami menyiapkan panci dengan air dan sedikit garam dan memasak karangan bunga sampai empuk. Itu akan tergantung pada ukuran di mana kita telah memotongnya, tetapi kira-kira 10-15 menit (jika Anda suka lebih atau kurang al dente).
Jika sudah sesuai dengan keinginan kita (kita bisa menusuknya dengan pisau atau garpu untuk melihat apakah sudah empuk) tiriskan dengan baik dan letakkan di wajan dengan api sedang.
Kami meletakkan irisan sosis di atasnya.
Selanjutnya kami menambahkan sedikit garam, krim, lada dan pala dan keju (dalam kasus saya itu adalah keju yang diiris), dicincang atau diparut.
Kami mengaduk dan memasak sampai keju meleleh dan menyatu dengan krim. Anda harus mengaduk dengan sangat hati-hati agar tidak merusak kembang kol yang sudah sangat lembut saat dimasak.
Kami melayani dengan taburan peterseli atau oregano (opsional).
