(Penilaian 14)
Cargando ...
Banyak dari Anda sudah melihat kami Resep Donat Buatan Rumah, tapi ada juga banyak dari kalian yang bertanya apakah bisa dipanggang. Hari ini kami memiliki resep selangkah demi selangkah, dan dibuat dengan akuisisi baru Klarstein Bella Rossa 1200W dan 5 liter, yang telah membantu saya menyiapkan adonan agar lebih berair dan lapang.
Donat Buatan Rumah Panggang
Apakah Anda suka Donat panggang buatan sendiri? Pelajari cara menyiapkannya dengan resep ini
- Angela
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: postre
- Porsi: 12
- Total waktu:
Bahan-bahan
Untuk penghuni pertama
- 140g tepung terigu
- 90ml air hangat
- 3g ragi roti segar
Untuk misa
- 15ml susu
- Kulit jeruk
- 20g ragi roti segar
- 30 gram gula pasir
- 125g tepung terigu
- 5g garam
- 4 kuning telur
- 60g mentega pada suhu kamar
Untuk frosting
- 200 gr gula pasir
- 6 sendok makan air
- 2-3 sendok makan esensi vanila
Persiapan
Hal pertama yang harus kita lakukan adalah menyiapkan penghuni pertama dan untuk ini kita akan mulai dengan mengeluarkan air di ragi.Setelah kita melepaskannya, kita tambahkan tepung dan dengan bantuan tangan kita membentuk bola. Setelah kita memilikinya, kita biarkan dalam wadah yang ditutup dengan handuk dapur dan biarkan terfermentasi hingga ukurannya dua kali lipat selama sekitar 45 menit.
Setelah waktu ini berlalu, kami melanjutkan adonan. Panaskan susu dengan kulit jeruk di dalam panci hingga mulai mendidih. Setelah mendidih, angkat dari api dan buang kulit jeruknya.
Kami membatalkan sisa ragi dalam susu dan menuangkannya ke dalam wadah robot. Tambahkan ragi, gula dan tepung. Kami menyukai semuanya dengan program nomor 5 dari mixer sampai kami melihat adonan menjadi padat (sekitar 10 menit).
Tambahkan 4 kuning telur, dan garam dan biarkan sekitar 5 menit lagi sampai benar-benar diremas. Setelah adonan hampir siap, kami menambahkan mentega.
Setelah adonan jadi, kami mengambil bola yang dihasilkan dari wadah dan mengolesinya dengan sedikit minyak zaitun. Kami menutupinya dengan film transparan dan membiarkan adonan beristirahat selama satu jam lagi hingga volumenya menjadi dua kali lipat.
Regangkan adonan dengan mengoleskan minyak tipis-tipis pada adonan kerja dan regangkan hingga setebal kurang lebih 1,5 cm.
Dengan pemotong kue dan tutup botol kami membuat bentuk donat. Kami membiarkan mereka mengembang selama sekitar 30 menit lagi sampai kami melihat bahwa mereka memiliki aspek pembengkakan.
Alih-alih menggorengnya, agar minyaknya lebih sedikit, kita akan memanggangnya di oven. Jadi kami memanaskan oven hingga 180 derajat dan ketika sudah panas, kami memasukkannya. Biarkan cokelat di kedua sisi. Sekitar 7 menit setiap sisi.
Dalam mangkuk kami menaruh 6 sendok makan air dan 2-3 esensi vanila. Kami menambahkan 150 gr gula icing. Kami mencampur dengan baik, dan dengan bantuan kuas silikon, kami mengecat setiap donat setelah dingin.
Lalu kami biarkan mereka beristirahat di rak oven.
Enak !!
Saya tidak punya mixer tapi saya pikir itu akan sama, bukan? Saya tulis resepnya !!
Terima kasih banyak :)
Ya, hasilnya persis sama :) Mua!
Satu pertanyaan, taruh 15ml susu, apakah itu benar? Menurut saya sangat sedikit untuk merebus dengan kulit jeruk. Terima kasih
Halo Veronica!
Sebenarnya langkah ini hanya berfungsi untuk membumbui susu. Anda dapat memasukkan lebih banyak dan kemudian hanya menggunakan 15 g.
Sebuah pelukan!
Saya tidak mengerti ini, "Kita biarkan mereka mengembang selama 30 menit lagi sampai kita melihat bahwa mereka terlihat membengkak." Apakah maksud Anda kami membiarkan mereka beristirahat?
YA, levar berarti istirahat, tapi menurut saya setengah jam itu indikasi, sebaliknya ketika Anda melihat mereka yang telah melipatgandakan volumenya, waktu bervariasi sesuai dengan suhu dapur atau rumah Anda secara umum, terlepas dari suhu dapur Anda. kota. Saya harap saya telah membantu Anda.
Terimakasih banyak atas jawaban Anda! Jika Anda telah membantu saya: D Saya seorang newbie «confectioner»… hee
Saya sangat suka resep ini.
Mencium !!
Saya ingin memilikinya, selain membuat donat, Anda bisa melakukan lebih banyak hal
Nah, dengan apa yang disukai anak-anak saya donat dan mixernya akan hebat, berkali-kali saya tidak membuat kue-kue, karena kemarahan saya sampai menodai tangan saya dengan adonan.
Aku bisa menggunakan bagus untuk resepnya !! semoga menyentuhku !!
Alangkah baiknya jika dia menyentuh saya dan bisa membuat donat untuk si kecil saya, yang dia cintai !!!
Ole, saya lebih suka memanggangnya daripada digoreng. Penyesalannya kurang, hehehehe
Saya suka memasak, dan tahun ini saya mengambil kesempatan untuk membuat resep karena saya baru saja menyelesaikan gelar saya dan sayangnya saya masih belum punya pekerjaan, saya bisa menggunakan food processor itu untuk membuat beberapa resep dapur, seperti donat ini :)
Penghuni pertama dibuat rumit dengan tangan ... tapi hasilnya bagus! Terima kasih.
Terima kasih telah memberi kami resep cara menyiapkannya di oven, saya tidak suka ide menggorengnya. Saya membuat adonan dengan tangan, semoga hasilnya sama (kurang lebih).
Apa itu force flour? Saya dari Venezuela. Apakah akan LEUDING Tepung?
tepung yang kuat akan digunakan lebih baik untuk membuat roti dan dijual oleh ldl.
Ya, ini seperti tepung yang naik sendiri. Maksud saya donat akan lebih enak!
Saya sudah tahu cara membuat donat !! Panrico gemetar dan kebijakan Anda menaikkan gaji manajerial dan memberhentikan pekerja!
Ummmm enaknya donatnya, coba kita lihat apakah ada yang beruntung dan saya membuat resep ini, yang saya exo di halaman ini cukup banyak, keluarga dan teman saya menyukainya, terima kasih recetin untuk membuat memasak lebih mudah dan menyenangkan
Uyyy, betapa kaya! dan ya, saya butuh kneader! Sejak musim panas kami telah memutuskan untuk membuat roti dan roti gulung untuk 3 anak kecil kami di rumah dan selain fakta bahwa adonan pasti keluar jauh lebih baik, apa istirahat untuk lengan dan menghemat waktu !!
UUUMMMMMMMM… .. yang saya suka donat dan putih !!!! Aku cinta!!!!! Saya akan melakukannya untuk akhir pekan ini agar saya lebih bebas. Mereka akan kaya raya dengan resep yang Anda tawarkan kepada saya. Mencium!
Selesai !!!
Saya berpartisipasi
Ayo, aku sudah ada hiburan untuk akhir pekan ini !!!! Donat panggang harus enak !!! sayang tidak memiliki mixer tapi saya berharap bisa beruntung !!!!!!
Saya tidak punya robot, tapi saya akan mencoba melihat bagaimana hasilnya.
Aku akan memberitahumu.
salam
mmm saya pikir saya akan mencoba jembatan ini.
Saya mendaftar untuk resep karena saya menyukainya !!!! Terima kasih untuk kalian semua yang menempatkan kami, kalian luar biasa, terus seperti ini.
Hai Angela, saya tuliskan resep Anda yang kelihatannya enak. Saya berpikir untuk membeli mesin kecil ini, karena harganya kenyal akhir-akhir ini. Saya suka robot Klarstein Lucia Rossa Kitchen, mincer, mixer, karena memiliki beberapa aksesoris dan harganya tidak naik, menjadi robot yang tidak terlalu terkenal saya tidak menemukan banyak informasi, ketika saya sudah melihat anda menggunakannya, baik saya telah memutuskan untuk menanyakan bagaimana Anda melakukannya, jika Anda merekomendasikannya untuk penggunaan dapur biasa. Terima kasih sebelumnya.
Sebuah grup telah dibuat untuk membicarakan robot ini ... jika Anda akhirnya memutuskan untuk membeli robot pengaduk klarstein, cari kami dan tambahkan kami ... Grup tersebut disebut Resep dan Fungsi Klarstein Lucia ... Jika Anda tidak dapat menemukannya, kirimkan saya sebuah email dan saya akan menambahkan Anda jessica_ana @ msn, com
Varian yang bagus dari resep yang begitu populer.
Anda bilang kita memasukkannya ke dalam oven selama 7 menit di setiap sisi ... itu berarti hanya meletakkan bagian bawah oven listrik. Apakah akan sama jika kita menaruhnya dengan kipas dan naik turun?
terima kasih
15 ml susu? Apakah pengukuran ini baik-baik saja?
Saya juga memiliki keraguan yang sama. 15 ml satu sendok makan dan tidak ada ruang untuk kulit jeruk ...
Halo, masalah saya adalah adonan yang keluar sangat lembut dan lengket sehingga saya harus menambahkan lebih banyak tepung dan itu menyebabkannya tidak terlalu mengembang. Tahukah Anda apa masalahnya? Terima kasih.
Halo, selamat pagi, saya ingin tahu apakah itu 15ml atau 150ml, terima kasih
Selamat pagi, saya memiliki robot dapur Klarstein Lucia, dan beberapa waktu yang lalu saya membuat grup facebook sehingga kita semua dapat memasukkan resep yang dibuat dengan robot ini… Anda ingin bergabung dalam grup tersebut? Apakah Anda keberatan jika saya membagikan resep Anda di atasnya? Grup ini bernama Klarstein Lucia Recipes and Functioning ... tetapi robot Bella juga merupakan bagian dari grup karena fungsi menguleni sama ... jika Anda tertarik tambahkan kami atau kirimi kami @ jika Anda tidak dapat menemukan kami dan saya akan menambahkan Anda jessica_ana @ msn.com
Hai Jessica, Anda dapat membagikan resep kami tanpa masalah! :) ya, sebutkan kami dan kami akan mengomentari Anda di grup! Semua yang terbaik!
Dengan 125 gr tepung terigu untuk adonan, tidak mungkin dengan begitu banyak hidrasi sesuatu yang berbeda dari puree akan keluar, kecuali Anda memiliki mixer ajaib atau tangan Hulk. Jika penghuni pertama lembab dan kemudian Anda menambahkan 4 kuning telur dan 60 gram mentega, Anda harus menambahkan lebih banyak tepung, ya atau ya, untuk membuatnya paling tidak bisa diatur. Setidaknya dalam kasus saya memang seperti itu.
Suhu oven sama, kecuali jika Anda belum menentukan bahwa itu hanya di atas jika Anda meletakkannya 7 menit di SETIAP SISI, yang merupakan perkiraan tetapi dalam 4 suhu yang lebih rendah Anda sudah memilikinya seolah-olah mereka donat keras, Anda membakarnya.
Silahkan. Bisakah Anda memberi tahu saya jika pengukurannya benar? Saya telah mengikuti resepnya dan hasilnya tidak baik. Terima kasih.