(Penilaian 28)
Cargando ...
Resep dari kelinci panggang dengan kentang Ini adalah resep tradisional, sederhana dan tidak rumit. Resep ini bisa dibuat dengan kelinci dipotong menjadi dua atau beberapa bagian. Untuk kelinci yang hanya dipotong menjadi dua, Anda akan membutuhkan waktu memanggang yang lebih lama. Daging kelinci adalah daging putih dengan sedikit lemak dan oleh karena itu dengan asupan kalori yang sedikit, jadi sangat ideal untuk memasukkannya ke dalam makanan mingguan kita.
Meskipun dengan panas ada sedikit keinginan untuk menyalakan oven, benar juga bahwa resep yang dipanggang biasanya sederhana dan memungkinkan Anda melakukan hal-hal lain saat resep praktis disiapkan sendiri.
Kelinci panggang dengan kentang
Nikmati resep yang kaya dengan kontribusi besar protein dan sedikit lemak
- Barbara Gonzalo
- Dapur: spanyol
- Jenis resep: daging
- Porsi: 2-3
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 1/2 kelinci dicincang
- 2 kentang
- minyak zaitun
- sal
- lada
- Herbal Provencal
- 170 gr. anggur putih
Persiapan
Tuangkan minyak ke dalam wadah oven tempat kita akan memasak kelinci.
Potong kentang menjadi irisan tipis dan letakkan menutupi bagian bawah wadah.
Tambahkan garam dan merica secukupnya dan tambahkan sedikit minyak lagi.
Tempatkan di oven yang sudah dipanaskan sampai 210ºC dan panggang selama kurang lebih 10 menit.
Saat kentang mulai dimasak, potong kelinci menjadi dua atau beberapa bagian, bumbui dan taburi dengan bumbu Provencal.
Setelah 10 menit memasak kentang, letakkan potongan kelinci di atas kentang.
Kemudian tambahkan sedikit minyak lagi dan setengah dari anggur putih.
Turunkan oven hingga 180ºC dan masukkan baki berisi kelinci dan kentang. Panggang selama 15-20 menit.
Setelah waktu pemasakan tersebut, balikkan potongan kelinci, taburi dengan sisa arak yang ada dan selesaikan pemanggangan selama 15-20 menit lagi.
Uang kertas
Setiap oven berbeda dan tidak ada yang tahu oven Anda lebih baik dari Anda. Jadi perhatikan waktu pemasakannya, kelinci harus agak kecoklatan, tapi jangan berlebihan agar tidak tetap kering. Jika perlu, Anda dapat mengurangi waktu memanggang atau menurunkan suhu oven Anda.