Makanan penutup coklat ini itu seperti cinta, manis dan asamBerkat cokelatnya (kualitas, tolong) Tapi juga pedas, sejak itu kami telah membumbui krim dengan cabai. Sup coklat ini sangat tepat, oleh karena itu untuk memberikan sedikit rasa panas dan percikan api Hari Valentine. Tentu saja, cobalah resepnya beberapa kali sebelum 14 Februari untuk memahami inti rasa pedasnya.

Krim cokelat pedas

Resep cetak

Nikmati krim coklat dengan sentuhan pedas yang pasti disukai semua orang

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: postre
Porsi: 4

Total waktu:

Bahan-bahan

100 gr. coklat untuk makanan penutup
2 kuning telur L
3-5 sendok makan gula halus
2 batang kayu manis
cabai kering atau cabai rawit
sedikit garam
85 ml. krim segar
40 ml krim kocok
2 sendok teh wiski bourbon

Persiapan

Parut cokelat dan tuangkan ke dalam wadah besar tahan panas. Kami menempatkan saringan halus di atasnya dan terpasang dengan baik.
Kocok kuning telur dan gula halus dengan batang dalam panci kecil sampai adonan menjadi putih dan mengental. Lalu, kami menambahkan dua jenis krim, kayu manis, cabai rawit, dan garam.
Panaskan campuran ini dengan api sedang-kecil, aduk terus sampai mengental, jangan sampai mendidih. Dalam waktu sekitar 8 atau 12 menit kita bisa mencapainya. Tetapi lebih mudah untuk bersabar agar telur tidak mengental.
Kami menuangkan krim ini ke atas mangkuk dengan cokelat melalui saringan dan membiarkannya selama sekitar lima menit.
Kami mengocok krim sambil menambahkan wiski dan memperbaiki rasa pedas (cabai atau merica) dan / atau manis (gula). Kita sudah bisa mengambil krimnya panas, tetapi ada baiknya juga membiarkannya dingin. Pertama, kami menunggunya kehilangan panas pada suhu kamar, setelah didistribusikan ke setiap layanan. Setelah itu, kita bisa mendinginkan krim cokelat selama beberapa jam.

Resep diterjemahkan dan diadaptasi dari kue antoinette

Gambar: lekkerbek

Recetín

Krim cokelat pedas