Krep ham dan keju yang ringan dan lezat

Persiapan

1. Siapkan adonan untuk crepes dengan cara mencampurkan telur dengan tepung dan tambahkan susu dan mentega cair dengan sedikit garam. Kami mencampur semuanya dengan bantuan blender dan Anda akan segera melihat bahwa campurannya homogen.

2. Setelah jadi, diamkan adonan crepe di lemari es selama kurang lebih 30 menit dan selagi adonan didiamkan, kita siapkan isian crepes ham dan keju yang gurih.

3. Untuk menyiapkan isian, gunakan dua atau tiga potong ham yang sudah dimasak. Potong menjadi kubus kecil dan campur dengan beberapa sendok makan krim keju.

4. Keluarkan adonan dari lemari es setelah didiamkan selama 30 menit, dan buat crepes di wajan anti lengket. Anda tidak perlu melumasinya, karena mentega yang terkandung dalam adonan akan mencegahnya lengket.

5. Tambahkan sedikit adonan yang jatuh ke tengah loyang dan ratakan dengan cara menggerakkan loyang dengan gerakan memutar hingga memenuhi seluruh permukaan loyang. Jangan terlalu lama karena adonan langsung padat. Pastikan mereka tidak terlalu keemasan untuk mengisinya tanpa merusaknya.

6. Isi crepes dengan menutupi setengah crepe dengan campuran keju ham dan krim. Gulung dengan hati-hati agar tidak menumpahkan isinya, dan masukkan gulungan krep melalui wajan sehingga selesai kecoklatan dan krim keju meleleh.