Resep krep ini tidak memiliki misteri. Kami mendapatkan warna hitam adonan dengan cara yang sangat sederhana, menambahkan tinta cumi-cumi. Untuk menemani rasa amis yang sangat ringan yang dimiliki crepes, ada cara yang lebih baik selain mengisinya dengan udang yang enak. Daya tarik lain dari resep ini adalah béchamel dan cheese gratin.

Crepes hitam diisi dengan udang dan jamur

Resep cetak

Crepes adalah cara yang kaya dan orisinal untuk menyiapkan makan malam cepat. Dalam resep ini kami mengusulkan Anda untuk menyiapkan beberapa Black Crepes yang diisi dengan udang dan jamur yang enak dan sangat mudah dibuat.

Crepes hitam diisi dengan udang dan jamur

Crepes negros rellenos de gambas y champiñones

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: permulaan
Porsi: 3

Total waktu:

Bahan-bahan

Telur 1
45 gr. Tepung
90 ml. susu
25 gr. mentega
setengah sendok makan tinta cumi
sal
12 jamur
18 udang
500 ml. dari bechamel
keju parut
lada
minyak

Persiapan

Tumis bawang putih yang dihancurkan selama beberapa detik dalam wajan dengan minyak. Kemudian, kami menuangkan jamur cincang dengan sedikit garam dan merica. Kami membiarkan mereka menjadi empuk dan kehilangan semua sarinya. Kami menarik diri.
Goreng udang dalam wajan yang sama.
Untuk membuat crepes, kami mengocok telur dengan tepung, susu, dan sedikit garam. Kami memasukkan hampir semua mentega dan terus mengocok. Tuangkan tinta cumi ke dalam adonan dan selesaikan pengadukan.
Masak crepes dengan rata di kedua sisinya dengan menuangkan satu atau dua sendok makan adonan ke dalam wajan panas dengan sedikit mentega.
Isi crepes dengan udang, jamur, dan sedikit bechamel.
Kami menutup dan memberi sedikit parutan dengan bechamel dan keju parut.

Resep diadaptasi dari SaborUmami

Recetín

Crepes hitam diisi dengan udang dan jamur