Crepes ayam panggang

Persiapan

1. Lelehkan mentega dan biarkan agak dingin. Dalam wadah kita masukkan tepung terigu, tambahkan mentega, garam dan aduk dengan bantuan beberapa batang. Kami membuat lubang dan menambahkan telur dan susu.

2. Kami mencampur semuanya, sampai adonan tidak menggumpal. Tutupi dengan film transparan dan diamkan adonan di lemari es selama sekitar 30 menit.

3. Setelah itu, di wajan kami beri sedikit minyak zaitun untuk melumasinya, dan tepat di tengahnya kami taruh sesendok adonan yang bagus dan putar wajan agar menyebar dengan baik dan biarkan crepes setipis mungkin.
   Masak crepes di kedua sisi selama beberapa menit hingga berubah menjadi cokelat keemasan.

4. Angkat dari api dan isi dengan ayam panggang suwir dan keju mentol parut. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan sedikit minyak zaitun, tutup menjadi dua dan panaskan kembali di wajan agar keju meleleh.