(Penilaian 20)
Cargando ...
Mereka mencintai mereka. Mereka lembut dan memiliki jagung dan udang jadi mereka sangat menarik untuk anak-anak kecil. Yah, mereka sebenarnya kroket yang sangat menarik untuk semua orang.
Bahkan jika Anda sudah memiliki resep bintang Anda kroket Saya mendorong Anda untuk mencoba yang ini. Bagi saya mereka memiliki tekstur yang sempurna dan rasa yang enak.
Dan jika Anda ingin menjadi super renyah, jangan ragu untuk membuatnya adonan ganda. Teruslah membaca karena di bagian persiapan saya menjelaskan semuanya.
Kroket jagung dan udang
- naik jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: makanan pembuka
- Kalori: 250
- Porsi: 6
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 150 g udang kecil
- 1 bawang bombay ukuran sedang
- 60 g mentega
- 60 g tepung
- 400 g susu sangat panas
- Garam
- Pala
- 60 g jagung, tiriskan (kalengan)
- Minyak bunga matahari untuk menggoreng
- Telur dan remah roti untuk breading
Persiapan
Masak udang dalam air. Kami memesannya.
Dalam wajan lebar kami masukkan mentega dan bawang. Kami merebus bawang selama kurang lebih 10 menit.
Tambahkan tepung dan tumis selama beberapa menit.
Sekarang kita tambahkan susu sedikit demi sedikit, tanpa henti mengaduk, sampai semua tepung terlarut. Kami menambahkan garam dan pala dan terus mengaduk. Saat kita melihat adonan lepas dari wajan, berarti sudah siap.
Saat itu kita tambahkan udang yang sudah kita masak di awal dan jagung tiriskan.
Kami mengaduk agar semuanya terintegrasi dengan baik.
Kami mematikan api dan memasukkan adonan kami ke dalam mangkuk. Kami membiarkannya dingin.
Kami menyiapkan mangkuk dengan remah roti dan satu mangkuk lagi dengan telur dan susu
Kami membentuk bola kami dan melapisinya dengan telur dan remah roti. Untuk membuatnya super renyah kita bisa membuat adonan ganda yaitu: telur, remah roti, telur dan remah roti.
Kami menggorengnya dengan banyak minyak bunga matahari.
Dan untuk makan!
Sumber - Hiro Shoda