Dengan nama ini saya mencoba menerjemahkan resep Italia ke dalam bahasa Spanyol cazzilli palermitani, jajanan gorengan yang biasa dijual di pinggir jalan bersama dengan gorengan, irisan pizza atau supplí. Kroket ini mudah dibuat, sama sekali tidak mahal dan sangat membantu saat menyiapkan minuman beralkohol, terutama jika kita memiliki batch beku yang bagus. Untuk memberi lebih banyak rahmat cazzilli.dll, Kita bisa menggunakan keju parut atau bumbu seperti tomat atau bubuk bawang. Terkadang hidangan pembuka kentang ini disajikan di antara dua potong roti.

Kroket kentang dengan bawang putih dan peterseli

Resep cetak

Semua orang suka kroket dan resep kroket kentang dengan bawang putih dan peterseli ini bahkan lebih. Tidak akan ada yang tersisa di piring

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: permulaan
Porsi: 4

Total waktu:

Bahan-bahan

500 gr. kentang tepung
1 siung bawang putih
peterseli cincang
telur kocok dan remah roti untuk pelapis
minyak untuk menggoreng
sal
lada

Persiapan

Rebus kentang yang sudah dicuci dan utuh dalam banyak air asin sampai empuk.
Biarkan dingin, kupas dan berikan melalui penggilingan kentang atau cukup haluskan dengan garpu.
Kami tidak akan pernah menggunakan mixer, karena kami akan kehilangan kontrol adonan.
Bumbui pasta kentang dengan campuran bawang putih dan peterseli cincang serta sedikit garam dan merica.
Jadi, kami membentuk kroket dan menyebarkannya melalui telur dan remah roti
Goreng dalam minyak panas yang banyak hingga berwarna kecokelatan
Kami sajikan setelah mengeringkan cazzilli di atas kertas dapur.

Gambar: Chiello

Recetín

Kroket kentang dengan bawang putih dan peterseli