(Penilaian 9)
Cargando ...
Besok anak-anak di rumah tidak bersekolah, jadi kita akan memanfaatkan kesempatan ini untuk membuat roti gulung apel yang enak dan enak. Mempersiapkannya tidaklah sulit, Anda hanya perlu sedikit kesabaran agar adonan mengembang dengan benar. Jangan lewatkan resep langkah demi langkah.
Apple roll spesial untuk anak-anak
Kita akan membuat apel gulung enak yang enak untuk orang dewasa dan anak-anak di rumah
- Angela
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: postre
- Porsi: 8
- Total waktu:
Bahan-bahan
Untuk misa
- Mengambil cangkir biasa sebagai takaran:
- 2 cangkir tepung
- 3/4 cangkir susu hangat
- 2 sendok makan mentega tawar, lelehkan
- 2 sendok makan gula
- 1 sendok makan setengah bubuk pengembang kue
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok makan kayu manis
- 3 buah apel, kupas, buang bijinya dan iris
untuk saus
- 1/4 cangkir mentega tawar, lelehkan
- 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/4 cangkir gula pasir
Untuk mengecat adonan
- 2 sendok makan mentega tawar
- 1/4 cangkir gula merah
- 1/4 cangkir jus apel
- 1/2 cangkir gula halus
Persiapan
Siapkan mangkuk besar dan masukkan tepung, gula, garam, kayu manis dan ragi. Dengan bantuan batang mixer, aduk hingga semuanya menyatu dengan baik. Tambahkan mentega cair dengan susu hangat dan lanjutkan mengocok sampai Anda membuat bola adonan.
Uleni dengan mixer selama sekitar 4 menit. Pindahkan adonan ke mangkuk yang sudah diolesi sedikit mentega dan tutupi dengan bungkus plastik. Biarkan adonan mengembang di tempat yang hangat selama kurang lebih dua jam hingga mengembang dua kali lipat.
Saat adonan mengembang, kupas apel menjadi irisan.
Uleni semuanya dan bagi menjadi dua bola. Pada permukaan yang sudah ditaburi tepung, gulung setiap bola menjadi persegi panjang dan potong menjadi 9 strip.
Olesi sedikit cetakan bundar, dan mulai dari bagian tengah gulungan. Letakkan potongan apel dengan menggulungnya dengan potongan-potongan adonan sehingga membentuk spiral.
Ulangi langkah yang sama untuk separuh adonan lainnya, dan setelah Anda memiliki spiral lengkap, tutupi dengan bungkus plastik dan biarkan mengembang selama 45 menit lagi. Saat hampir naik, nyalakan oven dan panaskan hingga 180 derajat. Panggang bungkusnya selama sekitar 20 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Campur kayu manis dan gula dalam mangkuk. Dan setelah Anda mengeluarkan bungkusnya dari oven, olesi dengan mentega cair dan taburkan campuran gula kayu manis di atasnya.
Selagi bungkusnya mendingin, lelehkan mentega yang telah kita sisakan untuk isian di dalam panci. Jika sudah meleleh, tambahkan gula merah dan panaskan semuanya hingga mendidih tanpa henti mengaduk. Setelah mendidih, matikan api dan aduk semuanya selama sekitar 2 menit lagi. Tambahkan jus apel, dan panaskan hingga mendidih kembali, kemudian angkat dan biarkan dingin selama kurang lebih 30 menit.
Secara bertahap tambahkan gula bubuk ke dalam campuran dan aduk. Perlu diingat bahwa saus untuk isian tidak boleh terlalu padat, tetapi cair, jika tidak tambahkan sedikit lagi jus apel.
Setelah campuran tercapai, semprotkan pada gulungan, Anda akan mendapatkan glasir yang sempurna.
Cobalah karena itu akan enak!