Daging sapi rebus dengan kentang, di Thermomix

Persiapan

1. Potong bawang bombay, tomat yang sudah dikupas, dan bawang putih dengan pisau selama 5 detik dengan kecepatan 4.

2. Tambahkan semburan minyak yang baik dan program 8 menit pada suhu varoma, kecepatan 1 untuk menumis sayuran ini.

3. Sementara itu kita siapkan campuran bumbu sesuai selera dan bumbui dagingnya.

4. Setelah bawang bombay, tomat, dan bawang putih siap, tambahkan bahan sebelumnya ke dalam gelas dan masak selama 20 menit pada suhu 100 derajat dengan kecepatan sendok ke kiri. (Jika kami memperhatikan bahwa dagingnya banyak berbusa, kami dapat membuka robot dari waktu ke waktu untuk menghilangkan lapisan kotoran ini dari permukaan dengan bantuan sendok atau sendok berlubang)

5. Setelah itu, tambahkan kentang, kupas dan potong dadu.

6. Kami memprogram 15-20 menit lagi, pada suhu dan kecepatan yang sama, sampai daging dan kentang menjadi sangat empuk.

7. Bumbui dengan garam dan merica sebelum menyajikan rebusan.