(Penilaian 50)
Cargando ...
Hidangan sayuran tidak harus membosankan, dan kami dapat membuktikannya kepada Anda dengan ini Frito Mallorquin. Itu dibuat dengan banyak sayuran dan mereka memiliki rasa yang sangat enak karena penggorengan dan kombinasi rasa. Harus cuci dan potong sayuran dan biarkan mereka memasak di wajan Anda dengan api sedang. Anda akan senang mencoba hidangan yang begitu indah.
Jika Anda menyukai resep sayuran kami, Anda dapat mencoba «menestra"Atau"sayuran dengan rebusan daging".
Mallorquin Goreng dengan Sayuran
- Alicia tomero
- Porsi: 6-8
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 3 kentang ukuran sedang
- 6 hati artichoke besar
- 1 pimiento rojo
- 1 paprika hijau
- 2 bawang bombay kecil
- 3 wortel ukuran sedang
- 200g kacang polong
- 100 gr kacang buncis
- 1 kepala bawang putih
- Garam
- minyak zaitun yang melimpah
Persiapan
Kupas, cuci dan potong-potong potong dadu kentang. kami mengupas 4 atau 5 bawang putih dan kami memotongnya. Kami menyalakan api penggorengan besar dengan minyak melimpah dan kami menggoreng semuanya. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Bumbui mereka dengan sedikit garam.
Dengan minyak yang sama yang kami gunakan, kami menempatkannya di atas casserole besar atau wajan besar dan dalam. Kupas, cuci dan potong bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan wortel. Kita bisa membuat potongan sedang, tidak perlu potongan kecil. Wortel lebih baik jika kita membuatnya menjadi medali tipis.
Kami menambahkan kacang polong, buncis dan artichoke potong-potong kita bercinta sisa bawang putih dan kami memotongnya. Tambahkan ke wajan dan biarkan semuanya mulai menggoreng.
Ayo masak dan kami tidak akan berhenti mengaduk dari waktu ke waktu untuk menggoreng secara merata. Kami sejajar dengan garam. Ketika kita melihat bahwa sayuran hampir lunak atau matang, kita bisa lempar kentang dari awal. Kami meninggalkan beberapa menit untuk menyelesaikan memasak dan menyajikan.
