Anda akan mengingatnya FRITTATA telur dadar Italia. Pasta frittata ini adalah tapas atau starter dengan alas bedak. Dengan kandungan pasta yang melimpah dibandingkan jumlah telurnya, kami mendapatkan telur dadar yang sangat kompak. Ini adalah resep yang ideal untuk dibawa ke piknik atau membiarkannya dibuat terlebih dahulu, cukup hangatkan sedikit sebelum disajikan.

Telur dan pasta sendiri tidak terlalu enak, jadi kita harus menambahkan beberapa bahan tambahan seperti keju dan beberapa sayuran.

Frittata di spaghetti atau pasta omelet

Resep cetak

Pastinya Anda belum pernah mencoba omelette pasta seperti yang ada di resep ini. Ini sangat kaya dan merupakan cara berbeda untuk menyiapkan frittata yang khas

Frittata di spaghetti o tortilla de pasta

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: pasta
Porsi: 6

Total waktu:

Bahan-bahan

400 gr. spageti
100 gr. arugula atau bayam segar
200 gr. keju ricotta (keju cottage juga berlaku)
1 batang daun bawang
6 telur XL
2 sendok makan keju Parmesan parut
minyak zaitun
lada
sal

Persiapan

Pertama-tama, masak spageti dengan banyak air asin mendidih sampai matang, yaitu al dente.
Sementara itu, goreng irisan daun bawang dalam wajan dengan sedikit minyak.
Siapkan pasta, tiriskan dengan baik dan segarkan dengan air dingin.
Sekarang kami mencampur pasta dengan ricotta. Secara terpisah, kami mengocok telur dengan keju Parmesan, sayuran segar, tumis daun bawang, garam dan merica secukupnya.
Tambahkan campuran telur ke pasta, aduk sedikit.
Dalam wajan dengan minyak, kami membalik spageti dan membiarkannya mengental di kedua sisi seolah-olah itu adalah telur dadar.

Recetín

Frittata di spaghetti atau pasta omelet