Chicken galantine, lebih mudah jika menggunakan Thermomix

CarnesOrang 4
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 45)
Cargando ...

Por Angela

Kita mungkin sudah mencobanya dalam kemasan, tapi kita mungkin belum pernah mencicipi atau membuat galantine buatan sendiri. Omong-omong, galantine adalah sejenis potongan daging dingin asal Prancis yang terdiri dari unggas tanpa tulang, diisi dan direbus. Disajikan dingin dan diiris, irisan dengan cara yang cenderung sangat mencolok berkat warna ramuan dari lelucon galantine (kacang-kacangan, acar, daging, sayur ...) Dekorasi dan penyajian yang cermatlah yang memberi nama pada starter atau hidangan ini.

Ayam Galantine

Resep cetak

Jika kita memiliki Thermomix di rumah, hari ini kita akan makan ayam Galantina yang enak dalam beberapa langkah dengan resep ini

Ayam Galantine
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: daging
  • Porsi: 4
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 500 gr. daging ayam bersih (paha dan dada)
  • 50 gr. HAM yang dimasak
  • 100 gr. dari paprika merah
  • 600 ml. kaldu ayam
  • 50 gr. Jagung Kaleng
  • 50 gr. pistachio yang dikupas
  • sal
  • lada

Persiapan

  1. Pertama kami memasukkan ke dalam gelas robot lada yang dipotong besar-besar dan pistachio dan kami memotongnya selama sekitar 3 detik dengan kecepatan 5

  2. Kami mundur.

  3. Sekarang tambahkan daging ayam, potong menjadi dua bagian, ke dalam gelas.

  4. Potong selama 10 detik dengan kecepatan 7.

  5. Tambahkan ke daging, sudah di gelas, jagung, merica, pistachio, dan sedikit garam dan merica

  6. Campur selama 10 detik dengan kecepatan 3.

  7. Bagi adonan menjadi dua bagian dan buat dua gulungan dengan film transparan, seolah-olah itu adalah dua batang mortadella

  8. Dengan begitu kita akan memakan waktu lebih sedikit untuk memasak galantine.

  9. Kami menempatkannya di dalam varoma dan memasukkan kaldu ke dalam gelas

  10. Kami memprogram 30 menit, Varoma dengan kecepatan 1

  11. Setelah waktu memasak berlalu, kami mengeluarkan gulungan dari vas dan membiarkannya dingin sebelum mengeluarkan galantine dari film.

  12. Biarkan galantine beristirahat selama beberapa jam sebelum memotongnya menjadi irisan tipis.


Temukan resep lain dari: Resep Daging

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.