Kue tanpa telur, sama kaya dan lembutnya

Persiapan

1. Sebelum memulai dengan resep, penting agar mentega yang kita gunakan bebas telur, dan biarkan pada suhu kamar selama beberapa jam agar melunak.

2. Setelah kami melunak, kami memasukkan mentega ke dalam mangkuk dengan setengah gula, dan kocok selama sekitar 5 menit dengan bantuan mixer.

3. Kami terus menambahkan sisa gula tanpa berhenti mengocok, sampai kami membuat krim yang homogen. Setelah kita memilikinya, kita tambahkan kayu manis dan sedikit demi sedikit tambahkan tepung dengan bantuan batang atau lidah silikon agar adonan benar-benar seragam. Saat kami memiliki adonan yang benar-benar dapat ditempa, kami memasukkannya ke dalam lemari es selama satu jam yang ditutup dengan film transparan.

4. Setelah itu, kami mengerjakan adonan kue di atas meja yang sudah ditaburi tepung, dan kami meregangkan adonan kue kami tanpa susu, dengan bantuan rolling pin, hingga adonan memiliki ketebalan sekitar 4 milimeter agar tidak terlalu banyak. kiri.kotor.

5. Sekarang saatnya memberikan sentuhan khusus kami, ambil cetakan yang Anda inginkan dan buat bentuk kuenya. Setelah Anda memilikinya, letakkan di atas kertas roti, dan panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama sekitar 10 menit, sampai kita melihat warnanya keemasan.