(Penilaian 39)
Cargando ...
Ayo masak lobak hijau, yang sekarang sedang musimnya. Kami akan menyiapkannya sebagai minuman beralkohol, ditumis dengan bawang putih dan cabai, dan di atas roti panggang.
Belilah meskipun Anda biasanya tidak mengkonsumsinya karena mudah dibersihkan dan sangat kaya, bahkan dalam persiapan yang sederhana seperti saat ini.
Daun dan bunga yang paling empuk dimakan dari lobak hijau, sangat mirip dengan brokoli. Untuk bersihkan mereka Kami akan melanjutkan seperti sayuran lainnya: mencucinya untuk menghilangkan sisa-sisa tanah, membuang daun yang paling keras atau yang tidak sehat dan memotong pangkal setiap batang.
Hidangan kami yang paling terkenal dengan sayuran ini adalah Lacon dengan atasan lobak tapi tidak ada salahnya mengetahui bahwa kita bisa mengkonsumsinya dalam persiapan lainnya. Resep hari ini adalah buktinya.
Grelos dengan cabai
Starter berbeda yang dibuat dengan lobak hijau yang ditumis dengan sentuhan pedas cabai.
- naik jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: sayuran
- Kalori: 130
- Porsi: 4
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 2 atau 3 ikat lobak hijau
- 1 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
Persiapan
Kami mencuci lobak hijau dan menyimpannya.
Kami merebus air dalam panci. Saat air mulai mendidih, kami menggarami dan memasak lobak hijau di dalamnya. 10 atau 15 menit sudah cukup.
Saat lobak sudah hampir matang, kami memasukkan minyak ke dalam wajan. Jika sudah panas, masukkan seluruh siung bawang putih dan cabai menjadi beberapa bagian.
Setelah 3 atau 4 menit kita bisa menambahkan pucuk lobak yang sudah matang. Untuk melakukan ini, kami mengeluarkannya dari air memasak dan memasukkannya ke dalam wajan.
Mari ulangi semuanya selama beberapa menit dan garam jika perlu.
Sambil menumis, kami memanggang roti di pemanggang roti atau di carmela.
Kami menyajikan bagian atas lobak di atas roti panggang.
Informasi lebih lanjut - Lacon dengan atasan lobak