Breadsticks, breadsticks

Persiapan

1. Pertama kita larutkan ragi dalam air hangat.

2. Sekarang kami mencampur ragi terlarut dengan tepung, minyak zaitun, dan garam.

3. Kami menguleni sampai kami mendapatkan pasta yang homogen. Kami membuat bola dan membiarkannya dalam wadah yang diolesi minyak dan ditutup pada suhu hangat hingga volumenya dua kali lipat (kurang lebih satu jam).

4. Setelah itu, kami menguleni sedikit lagi dan menyebarkan adonan dengan rolling pin.

5. Potong tipis-tipis adonan dan bulatkan.

6. Kami menyusun adonan stik ini di atas loyang yang dilapisi kertas khusus anti lengket.

7. Tutupi stik roti dengan kain dan diamkan selama setengah jam lagi.

8. Sekarang saatnya memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan sampai sekitar 200 derajat sampai berwarna keemasan dan renyah. 10-15 menit sudah cukup. Setelah mereka keluar dari oven, kami biarkan dingin di rak.