(Penilaian 13)
Cargando ...
La coretan, juga dikenal sebagai ayam mutiara, adalah burung dengan bulu yang anggun. Secara gastronomi, rasa dagingnya mirip dengan ayam.
Mungkin ini adalah daging yang lebih lembut yang, tergantung bagaimana kita memasaknya, bisa menjadi kering. Karena itu, pilihan yang baik untuk memasaknya adalah menyiapkan rebusan.
Saya memiliki sisa makanan beberapa hari yang lalu kacang hijau dan saya memanfaatkannya di sini dengan meletakkannya yang sudah matang. Jika Anda memilikinya mentah, Anda bisa masak sebelumnya atau tambahkan ke dalam rebusan sebelumnya, sehingga dimasak bersama daging.
Firaun rebus dengan kacang hijau
Sup tradisional dengan daging yang enak
- naik jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: daging
- Porsi: 4
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- Sedikit minyak zaitun extra virgin
- 900 g firaun, potong-potong
- 2 bawang bombay kecil atau 1 bawang bombay besar
- 1 tomat anggur matang
- Garam
- Merica
- Herbal aromatik
- 500 g kacang hijau sudah matang
Persiapan
Kami menaruh sedikit minyak zaitun ke dalam panci atau cocotte kami. Kami menyegel daging di kedua sisi, membiarkannya berwarna coklat.
Potong bawang bombay dan tomat, lalu taruh di atas daging.
Kami mencampur dan menutupi rebusan kami dengan tutupnya.
Biarkan masak selama 50 menit dengan api sedang-kecil. Selanjutnya kami menambahkan bumbu aromatik kering dan kacang hijau yang sudah dimasak dalam kasus saya.
Kami melanjutkan memasak selama 15 menit lagi.
Jika kacang hijau kita belum dimasak, kita bisa menambahkannya ke dalam rebusan di awal, saat kita menambahkan bawang dan tomat.
Kami menambahkan lebih banyak garam dan merica jika kami menganggapnya perlu.
Kami layani segera.
Informasi lebih lanjut - Kacang hijau dalam panci presto