Bagi yang belum makan daging atau bagi yang ingin mencoba hal baru, saya tinggalkan resep ini untuk Burger Chickpea dengan biji labu dan gandum parut (untuk sentuhan renyah) yang sangat enak dan sangat sehat.

Saya mengusulkan untuk meletakkannya di antara dua roti gandum, tetapi Anda dapat menggunakan yang paling Anda sukai. Adapun apa yang harus dibumbui atau menemani mereka, apakah Anda punya preferensi?

100% burger nabati dengan sentuhan renyahnya

Resep cetak

Bagi yang tidak makan daging atau bagi yang ingin mencoba hal baru, resep burger vegetarian 100% ini saya titipkan

100% burger nabati dengan sentuhan renyahnya

Hamburguesas 100% vegetales con su toque crujiente

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: sayuran
Porsi: 4

Total waktu:

Bahan-bahan

90 g gandum gulung
50 g biji labu kuning
1 botol kacang arab (atau 500g kacang arab rebus), bilas dan tiriskan
1 wortel ukuran sedang, parut
1 ikat (sekitar setengah cangkir) peterseli, cincang
1 sendok makan tahini (atau minyak wijen)
1 sendok makan minyak zaitun
2 siung bawang putih cincang
1 / 2 sendok teh garam
1 sendok teh bubuk cabai (opsional)
ujung sendok teh cabai rawit (opsional)
1 sejumput jintan bubuk

Persiapan

Di robot dapur atau perajang, hancurkan serpih oat dan biji labu sampai semuanya ditumbuk kasar.
Tambahkan wortel, peterseli, tahini (atau minyak wijen), minyak zaitun, bawang putih, garam, bubuk cabai, cabai rawit, merica merah, buncis yang dikeringkan dengan baik, dan jinten.
Haluskan hingga semua bahan tercampur rata, sekitar 30 detik. Singkirkan padatan yang tersisa di dinding jika perlu dan giling lagi.
Dengan tangan basah, bentuk menjadi empat roti yang sama.
Dalam wajan antilengket atau wajan antilengket, bakar roti selama 3-5 menit di setiap sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
Sajikan dalam roti gandum (atau yang paling Anda sukai) dengan sayuran, saus tomat, atau apa pun yang Anda inginkan.

Gambar: tutupaslab

Recetín

100% burger nabati dengan sentuhan renyahnya