(Penilaian 40)
Cargando ...
Cuaca bagus dimulai dan dengan itu musim es krim. Kita dapat buat mereka di rumah, dengan bahan dan aroma alami, jika kita memiliki lemari es. Beberapa tidak memerlukan biaya terlalu banyak dan merupakan investasi yang baik jika Anda suka membuat makanan penutup buatan sendiri.
Hari ini saya menunjukkan kepada Anda bagaimana mempersiapkan a es krim dengan rasa vanilla ringan. Anak-anak menyukainya.
Saya juga meninggalkan beberapa ide untuk es krim buatan Anda: Cara membuat es krim di rumah.
Es krim dan vanila
- naik jimenez
- Dapur: Modern
- Jenis resep: makanan ringan
- Kalori: 260
- Porsi: 16
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 300g susu
- 300 g krim cair
- 8 kuning telur
- Gula 170 g
- 600 g krim cair untuk dikocok
- Vanilla (biji dari potongan kecil polong)
Persiapan
Kami memasukkan 300 g susu dan 300 g krim cair ke dalam panci. Kami memanaskannya dengan api sedang sampai sangat panas tetapi tanpa mendidih, diaduk dari waktu ke waktu. Kami menghapus dari panas dan cadangan.
Kami meletakkan kuning telur dan gula di mangkuk besar atau di mangkuk food processor.
Kami mengalahkannya selama beberapa detik, sampai semuanya terintegrasi dengan baik.
Kami lanjutkan pencampuran dengan tangan atau kecepatan 2, jika kami menggunakan kneader, dan kami menambahkan campuran yang telah kami siapkan sebelumnya, krim dan susu.
Sekarang kita masukkan semua campuran itu ke dalam panci besar dan taruh di atas api, dengan api sedang, sampai sangat panas tapi tidak mendidih.
Kami taruh campuran yang sudah panas itu di mangkuk besar.
Kami menambahkan 600 g krim cair.
Kami juga menambahkan vanilla (biji sepotong polong) dan aduk.
Kami memasukkan campuran ke dalam tupperware dan membiarkannya dingin di lemari es setidaknya selama 8 jam.
Setelah itu kami memasukkan es krim ke dalam lemari es kami. Sebaiknya dilakukan beberapa batch karena jumlahnya cukup banyak. Kami mengikuti indikasi mesin kami sampai es krim dengan konsistensi yang diinginkan.
Kami menyajikannya dalam mangkuk atau menyimpannya di tupperware di freezer.
Informasi lebih lanjut - Cara membuat es krim di rumah