(Penilaian 26)
Cargando ...
Resep ini adalah cara asli menyiapkan telur. kita akan membutuhkan satu berbagai sayuran, termasuk bawang dan merica, meskipun hidangan ini dapat menerima lebih banyak varian seperti jamur atau asparagus liar. Kami akan memasak bahan dan mencampurnya dengan beberapa telur rebus dan saus susu dan keju yang lezat. Set hidangan ini akan menjadi luar biasa dan Anda pasti ingin mengulanginya lebih dari satu kali.
Jika Anda menyukai resep dengan telur, Anda dapat melihat salah satu hidangan kami Telur Iblis Kepiting, sangat mudah dan enak.
telur ala Turki
- Alicia tomero
- Porsi: 5-6
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 2 siung kecil bawang putih
- 1 bawang kecil
- 1 buah paprika merah kecil
- 1 buah paprika hijau kecil
- 1 butir telur untuk dikocok
- 6 butir telur rebus
- 2 tomat sedang
- 100 ml susu murni
- 1 sendok makan setengah tepung terigu (atau tepung maizena)
- 100 gr keju mozarella parut
- 5-6 sendok makan minyak zaitun
- Garam
- Lada hitam tumbuk
- 1 sendok teh oregano
- 1 sendok teh peterseli cincang
- 1 sendok teh paprika manis (atau panas)
Persiapan
untuk masak telur Tempatkan mereka dalam panci kecil berisi air dan sedikit garam. kita meninggalkan mereka rebus sekitar 12 menit. Angkat, dinginkan dan kupas.
Kupas dan potong menjadi julienne bawang merah, cabai merah dan cabai hijau.
Dalam wajan besar yang dalam, tuangkan minyak dan panaskan. Sementara kita memotong bawang putih dalam potongan yang sangat kecil dan kami menambahkannya. Biarkan mereka menggoreng hanya beberapa detik dan tambahkan semua sayuran.
Dalam mangkuk, tambahkan telur dan kocok. Kami menambahkan 100 ml) susu, sendok makan dan setengah dari tepung terigu dan sejumput garam dan lada hitam. Aduk rata hingga semua bahan larut.
Saat sayuran dimasak dengan baik tuangkan campuran susu dan kecilkan api. Itu harus menjadi api sedang-rendah.
Kami memotong irisan tomat dan potong telur menjadi dua. Di lapisan ini kami menambahkan dua genggam keju parut. Tempatkan irisan tomat di atas campuran dan sedikit garam dan oregano. Kami juga mendistribusikan bagian telur dengan kuning telur di bawah ini.
Di atas telur tambahkan satu sendok teh paprika manis dan peterseli cincang. Kami akan melempar keju parut menyebar dengan baik dan menutupi semuanya dengan penutup. Dengan panas yang dihasilkan di dalamnya akan memasak semua bahan dan membuatnya keju meleleh. Kami akan membiarkannya sekitar 10 menit memasak. Kemudian kita bisa menyajikannya panas dan kita bisa mencicipi hidangan yang luar biasa ini.
