Cara berbeda dalam melakukan diri sendiri beberapa telur goreng dengan sentuhan Meksiko dari cabai dan tortilla (juga dikenal sebagai Huevos Rancheros). Jika anak-anak akan memakannya atau Anda tidak suka pedas, jangan masukkan cabai. Dan jika Anda menggunakannya, cuci tangan Anda dengan baik saat gatal sehingga Anda tidak secara tidak sengaja mengiritasi kulit atau mata Anda.

Telur goreng meksiko

Resep cetak

Telur goreng selalu menjadi pilihan yang baik, tetapi versi Meksiko ini memberikan sentuhan yang berbeda dari biasanya.

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: permulaan
Porsi: 4

Total waktu:

Bahan-bahan

4 telur
500 tomat matang, kupas dan tanpa biji
4 tortilla jagung
1 batang daun bawang
1 siung bawang putih
4 buah cabai serrano
Minyak zaitun
Garam
Keju parut (opsional)

Persiapan

Cincang halus daun bawang dan siung bawang putih dan goreng dalam wajan tinggi dengan satu sendok makan minyak zaitun. Saat daun bawang mulai menjadi bening, tambahkan tomat cincang halus; Biarkan mereka matang selama 5 menit, aduk sesekali dan tambahkan cabai tanpa biji dan cincang halus. Bumbui dan biarkan dengan api sedang selama 5 menit lagi.
Kami membuat tortilla mengikuti instruksi pabriknya. Kami menutupinya atau menyimpannya di oven agar tidak dingin.
Goreng telur dengan minyak banyak tapi jangan terlalu panas.
Kami menempatkan setiap tortilla di piring masing-masing, meletakkan beberapa telur goreng di atasnya dan menuangkan saus di atasnya. Kami segera melayani.
Anda bisa menaburkan keju parut di atasnya.

Gambar: sodiumgirl.dll

Recetín

Telur goreng meksiko