Hummus bit: warna dan rasa

KrimOrang 6
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 9)
Cargando ...

Por Angela

Sentuhan warna-warni untuk menjadi lezat, bergizi dan sehat hummus atau kacang arab. Hummus adalah resep (dalam bahasa Arab: حمٌص; Ibrani: חומוס; Yunani, Χούμους) adalah haluskan buncis dengan jus lemon, pasta yang disebut tahini (pasta biji wijen) dan minyak zaitun, yang menurut varian Lokal juga dapat membawa bahan lain seperti bawang putih, paprika (umumnya dimasukkan saat disajikan), atau bit seperti dalam kasus kami. Ini adalah hidangan yang sangat populer di seluruh Timur Tengah. Apa yang akan Anda ikuti dengan atau di atas apa yang akan Anda sebarkan?

Hummus akar bit

Resep cetak

Bit Hummus ini tidak hanya sangat bagus tetapi juga memiliki tampilan yang sangat orisinal sehingga mengejutkan semua orang di rumah

Hummus akar bit
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: krim
  • Porsi: 6
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 400 gram buncis matang (dan sedikit kaldu)
  • 2 bit matang atau panggang (kupas)
  • 3 sendok makan tahini (pasta wijen)
  • 2 siung bawang putih
  • Jus setengah lemon
  • 60 ml minyak zaitun
  • bubuk jinten
  • lada hitam yang baru ditumbuk
  • sal
  • pistachio cincang untuk hiasan. nachos
  • roti pita atau irisan roti untuk dicelupkan atau dioles.

Persiapan

  1. Kami merendam buncis sehari sebelumnya

  2. Keesokan harinya, kami membuang airnya dan membilasnya; Kami memasukkannya ke dalam panci yang ditutup dengan air dengan sedikit garam selama sekitar 15-20 menit dalam quick cooker pada jam 2 (atau sampai empuk dalam panci tradisional)*

  3. Dengan menggunakan blender atau food processor, haluskan buncis dengan sedikit kaldunya, sekitar 1/4 gelas (bila terlalu kental bisa ditambah sedikit lagi, meski harus konsisten).

  4. Tambahkan tahini, jinten, bit cincang kasar, sedikit merica, dan sedikit garam ke dalam blender atau robot.

  5. Blender hingga diperoleh tekstur yang diinginkan, tambahkan minyak saat mixer sedang berjalan.

  6. Kami memperbaiki bumbu jika perlu

  7. Pindahkan ke mangkuk tempat Anda akan menyajikannya.

  8. Untuk menyajikannya, Anda bisa mencucinya dengan sedikit minyak zaitun, menghias dengan sedikit pistachio cincang dan, ya, menemani dengan roti pita, roti lokal atau beberapa batang sayuran seperti wortel, seledri, dll.

Uang kertas

* Kita bisa menggunakan panci dari buncis matang berkualitas baik.

Gambar: leblogpiquant.dll


Temukan resep lain dari: Resep Sup

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.