(Penilaian 8)
Cargando ...
Tapi betapa kayanya ini krim zucchini dan betapa mudahnya mempersiapkannya. Saya meninggalkan Anda foto-foto langkah demi langkah sehingga Anda dapat memeriksanya sendiri. Ini memiliki sedikit bahan: beberapa zucchini, daun bawang, buncis yang dimasak ... tidak banyak lagi.
Los buncis yang telah saya gunakan adalah yang tersisa dari cocido yang saya siapkan beberapa hari yang lalu, tetapi Anda dapat menggunakannya dengan aman buncis kalengan.
Bahan ini, buncis, memberi tekstur dan rasa pada krim kami. Ngomong-ngomong, anak-anak sangat menyukainya.
Zucchini, daun bawang dan krim buncis
- naik jimenez
- Porsi: 4-6
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 25 g minyak zaitun
- 600 g zucchini hasil pertanian organik, cuci bersih
- 150 g daun bawang
- Garam
- Herbal aromatik
- Air
- 100 g buncis matang dan beberapa lagi untuk menghias
Persiapan
Kami memasukkan minyak ke dalam panci. Kami meletakkan panci di atas api.
Kami mencuci zucchini dan daun bawang dengan baik.
Kami memotong daun bawang.
Kami taruh sudah dicincang di panci.
Kami menumisnya.
Kami memotong zucchini.
Kami juga memasukkannya ke dalam panci kami.
Setelah beberapa menit kami menambahkan sedikit garam dan ramuan aromatik kami.
Kami melanjutkan memasak selama beberapa menit lagi.
Kami memasukkan air, sampai sayuran kami hampir tertutup, dan memasak.
Kami akan menyiapkannya saat potongan zucchini sudah sangat empuk (kami bisa memeriksanya dengan menusuk salah satu bagian dengan garpu).
Tambahkan buncis.
Biarkan semuanya matang selama 5 menit lagi.
Dengan mixer atau dengan food processor kami memblender hingga mendapatkan krim yang lembut.
Jika dirasa terlalu kental maka kita hanya perlu menambahkan sedikit air atau kaldu, sampai kita mendapatkan konsistensi yang paling kita sukai.
Kami menyajikan krim dalam mangkuk kecil dengan buncis di permukaannya.
