(Penilaian 31)
Cargando ...
Terimalah bahwa resep ini akan menjadi favorit anak-anak dan, mungkin, orang dewasa juga. Ini adalah lasagna dengan isian yang sangat enak sosis babi dimasak di atas barbekyu dan tomat.
Juga ambil bechamel ringan dan yang enak salsa de tomat. Yang terakhir akan diletakkan mentah dan akan berfungsi untuk melembabkan piring lasagna dan memberikan sentuhan kesegaran yang dibutuhkan hidangan.
Kami telah menggunakan piring lasagna yang sudah dimasak jadi kami akan menghemat langkah memasak pasta sebelum menyusun lasagna. Lebih mudah, tidak mungkin.
Lasagna sosis babi
Lasagna bekas yang akan disukai oleh rumah terkecil
- naik jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: pasta
- Kalori: 450
- Porsi: 6
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
Untuk isian:
- 400 g sosis sudah matang (dalam kasus saya, dimasak dengan barbekyu)
- 400 g bubur tomat
- 15 g minyak zaitun extra virgin
- 1 siung bawang putih
- Beberapa daun kemangi
Untuk saus bechamel:
- 30 g minyak zaitun extra virgin
- 700g susu
- Garam
- Pala
Untuk saus tomat mentah:
- 400 g bubur tomat alami
- Beberapa daun kemangi
- Sedikit minyak zaitun extra virgin
- Garam
- 1 mozarella
Dan juga:
- Piring lasagna yang sudah dimasak
Persiapan
Kami memotong sosis yang sudah matang dengan pisau atau dengan food processor. Kami memesan.
Kami memasukkan sisa bahan pengisi ke dalam wajan.
Tumis beberapa menit dan tambahkan sosis cincang.
Masak semuanya selama beberapa menit, angkat siung bawang putih dan sisihkan.
Untuk menyiapkan bechamel kami taruh minyak di panci lain. Kalau sudah panas, kita tumis tepung di dalamnya selama 1 menit, jangan sampai tidak gosong.
Kemudian kami secara bertahap memasukkan susu, selalu diaduk untuk mencegah terbentuknya gumpalan.
Harus ada béchamel ringan. Saya telah memasukkan 700 g susu ke dalam jumlah tetapi Anda dapat menambahkan sedikit lagi jika Anda menganggapnya perlu. Ketika kami menganggapnya memiliki konsistensi yang tepat, kami menambahkan garam dan merica.
Di sisi lain kami akan menyiapkan saus tomat mentah. Kami akan menaruh 400 g bubur tomat yang belum kami gunakan, sedikit garam, sedikit daun kemangi dan sedikit minyak zaitun extra virgin. Kami mencampur dan memesan.
Kami sekarang merakit lasagna. Kami meletakkan di dasar sebagian besar saus tomat yang baru saja kami siapkan.
Kami membagikan beberapa piring lasagna di atasnya, sampai alas piring tertutup.
Di piring lasagna kami taruh setengah bagian dagingnya dan di atasnya kami taruh sedikit bechamel.
Kami menutupi semuanya dengan lebih banyak piring lasagna dan memulai kembali dengan lapisan sebelumnya: daging dan béchamel.
Kami akhirnya menutupi semuanya dengan lebih banyak piring lasagna dan sisa tomat
Di permukaan kami meletakkan sisa bechamel.
Akhirnya kami menempatkan mozzarella cincang.
Panggang pada suhu 200º (oven yang sudah dipanaskan sebelumnya) selama kurang lebih 30 menit.
Informasi lebih lanjut - Tomat diisi dengan nasi dan bumbu aromatik