Lemon dadih, sebagai olesan atau sebagai isian

El selai lemon adalah krim lemon dengan rasa yang menyegarkan khas inggris yang biasanya ditaburkan di atas roti gulung, kue teh atau biskuit atau kue isian, puff pastry dan tartlet. Ini juga bagus dengan keju putih, dengan yogurt atau dikombinasikan dengan coklat.

Dadih lemon Anda bisa membelinya yang sudah dibuat Di toples di beberapa supermarket, tetapi jika Anda mulai melakukannya di rumah, pasti akan keluar lebih kaya dan Anda akan memakannya dengan kepuasan yang lebih besar. Ini memiliki sedikit dan bahan yang sangat dasar, jenis yang selalu ada di rumah. Kamu akan minum lemon curd dengan apa?

Lemon dadih, sebagai olesan atau sebagai isian

Resep cetak

Jika Anda sedang mencari isian untuk dessert, saya merekomendasikan resep lemon curd ini, lemon curd dengan rasa menyegarkan khas Inggris yang nikmat.

• Angela

• Dapur: tradisional
• Jenis resep: postre
• Porsi: 10

• Total waktu:

Bahan-bahan

• 215 g. dari gula
• 100 g. mentega
• kulit 1 lemon
• 150 ml. jus lemon
• 3 telur

Persiapan

1. Kami menghancurkan gula dalam blender bersama dengan kulit lemon

2. Dalam panci kami menggabungkan campuran ini dengan jus dan mentega dan memasukkannya ke dalam bain-marie dengan api kecil.

3. Aduk hingga mentega meleleh dan gula benar-benar larut, tanpa mendidih.

4. Secara terpisah, kami mengocok telur dan menuangkannya melalui saringan di atas olahan sebelumnya, selalu menjaga panas tetap rendah dan terus mengaduk krim dengan sendok kayu hingga mengental dan berhati-hati agar telur tidak mengental dan olahan dipotong. .

Gambar: Timeinc, Cheekywipes