Longaniza dengan saus putih

Dan untuk hari ini, resep mudah, Cepat dan sangat sangat lezat. Ditemani nasi, kentang tumbuk atau kentang goreng atau dimasak sangat cocok untuk makan siang atau makan malam. Kami akan menggunakan sosis segar, dari toko daging, yang sangat enak dan jika dimasak dengan anggur membantu menghindari menjadi berminyak. Anak-anak akan menyukainya !! Dan ... mengapa tidak mengatakannya ... kepada yang hebat juga! Di rumah telah menjadi kemenangan, dan mereka tidak meninggalkan apa pun, tidak ada setetes pun saus, karena kami telah membungkus diri kami dengan roti basah dan kami tidak dapat berhenti!

Satu hal yang sangat baik tentang resep ini adalah dapat dibekukan dengan sempurna atau dibiarkan disiapkan sebelumnya (sebenarnya, resep ini menang berjam-jam), jadi Anda dapat merencanakannya sebelumnya.

Dan bahan-bahannya sangat mendasar: anggur, bawang merah, bawang putih, dan paprika hijau. Oleh karena itu, kuncinya adalah menggunakan bahan baku yang baik dan membeli longaniza di toko daging tepercaya Anda atau di toko daging yang bagus.

Longaniza dengan kuah putih yang terbuat dari anggur dan sayur mayur

Resep cetak

Resep sosis ini adalah untuk menjilat jari Anda

• Irene Arcas

• Dapur: tradisional
• Jenis resep: daging
• Porsi: 6

• Total waktu:

Bahan-bahan

• 12 sosis segar dari toko daging
• 1/2 bawang
• 2 ajos
• 1 paprika hijau
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok teh gula
• sedikit garam
• Merica untuk rasa
• 100 ml anggur putih (1/2 gelas)
• 100 ml air (1/2 gelas)

Persiapan

1. Kami meletakkan sosis di wajan atau di dalam pot tanah liat (saya pribadi suka membuatnya di dalam pot tanah liat karena kaya akan rasa tanah liat) dengan minyak. Cokelat dengan api besar di semua sisi sampai berubah menjadi panggang.

2. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan merica yang telah dicincang. Masak dengan api sedang-kecil, tutup, hingga sayuran lunak, aduk sesekali. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit.

3. Tambahkan anggur, garam dan gula dan masak dengan api besar selama 1 menit untuk menguapkan alkohol.

4. Tambahkan air, aduk rata dan tutup. Biarkan mendidih selama sekitar 20 menit.

5. Jika kita melihat sausnya menjadi terlalu cair, kita biarkan di atas api besar hingga mendidih dan menguapkan airnya selama kurang lebih 3 menit.

6. Bisa ditemani dengan kentang atau nasi.