Muffin dalam Thermomix, kue kering tanpa oven

Persiapan

1. Kami mengocok telur dengan gula dalam mangkuk sampai pucat, volumenya bertambah dan berubah menjadi keputihan. Kemudian tambahkan susu yang sudah diayak, tepung terigu dan ragi lalu aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.

2. Kami menyiapkan beberapa cetakan atau flanera kecil yang sesuai dan menutupi bagian dalamnya dengan kertas muffin.

3. Tuang adonan hingga sepertiga kapasitas wadah dan tambahkan satu sendok teh isian. Sekali lagi kita tutup dengan adonan sampai memenuhi sekitar tiga perempat cetakan.

4. Kami memasukkan setengah liter air ke dalam gelas, menutup, dan memprogram 25 menit pada suhu dan kecepatan varoma 1.

5. Masukkan muffin ke dalam wadah Varoma dan masukkan ke dalam Thermomix 10 menit setelah air mulai mendidih, tutup dan masak muffin selama 10-15 menit.

6. Jika Anda tidak memiliki Thermomix, kami akan menjelaskan cara membuatnya di dalam kukusan atau di dalam panci jika Anda memiliki rak yang dapat disesuaikan untuk memasak dengan uap. Caranya, kita kukus selama 10 atau 15 menit dengan memperhatikan agar air di dalam panci tidak terlalu mendidih agar muffin tidak terbuka.

7. Saat kami memeriksa apakah sudah siap, kami membiarkannya dingin di rak kawat.