(Penilaian 32)
Cargando ...
Jika saya menyukai Natal karena sesuatu, itu karena siapkan manisan paling khas di rumah. Setiap tahun saya menyiapkan sesuatu yang berbeda jadi kali ini giliran mantecados kelapa bebas gluten.
Untuk koleksi kami nougat y polvoron akan baik bagi Anda untuk memiliki resep yang seperti itu cocok untuk penderita celiac karena kita masing-masing lebih dari yang bisa kita konsumsi gluten.
Mantecados dibuat dalam sekejap mata. Juga tidak membutuhkan persyaratan khusus, Anda bahkan tidak perlu memanggang tepung terlebih dahulu.
Padahal, selain cepat mereka mudah untuk dilakukan. Anda hanya perlu mencampur dan menguleni sedikit agar bahan-bahannya menyatu. Setelah dibiarkan istirahat, diregangkan dan dipanggang selama beberapa menit.
Juga kue kelapa bebas gluten ini bisa dilakukan terlebih dahulu. Meskipun jika Anda ingin terlihat seperti yang dibeli, Anda hanya perlu membungkusnya dengan kertas tisu dan menyimpannya dalam wadah dengan segel kedap udara.
Mantecado kelapa bebas gluten
Resep khas Natal yang cocok untuk penderita celiac.
- Mayra Fernandez Joglar
- Jenis resep: postre
- Kalori: 230
- Porsi: 13
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 160 g lemak babi
- Gula 75 g
- 40 g almond bubuk
- 40 g kelapa parut
- 210 g tepung roti bebas gluten
- 1 butir telur kecil
- Kelapa parut dan gula halus untuk dekorasi
Persiapan
Dalam mangkuk besar kami meletakkan lemak babi dan gula.
Dengan garpu kami mengalahkan atau menghancurkan sehingga mentega kehilangan kekakuannya dan gula menyatu dengan baik.
Kami menambah Sedikit demi sedikit kacang almond, kelapa parut, dan telur.
Ayo pencampuran untuk membentuk krim halus.
Kami menyaring tepung roti beberapa kali dan kami menghilangkan garam yang mungkin ada karena, jika tidak, mantecados akan menjadi asin.
Ayo memasukkan tepung ke adonan secara bertahap.
Kami menguleni dengan jari-jari Anda sampai kami mendapatkan adonan yang lembut dan halus.
Kami membungkus dalam film transparan dan biarkan istirahat beberapa jam di lemari es.
Setelah waktu istirahat berlalu, kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 180º. Y kami meregangkan adonan antara dua lembar kertas perkamen dengan ketebalan sekitar 2 cm.
Dengan bantuan pemotong kue atau gelas kami memotong mantecados. Kita dapat menguleni kembali potongan yang tersisa tetapi kita harus ingat bahwa semakin banyak kita menguleni, semakin buruk kualitasnya.
Los kami tempatkan di atas nampan dilapisi dengan kertas.
Kami memperkenalkan ketinggian rata-rata oven dan panggang selama 8-10 menit atau sampai alasnya mengambil sedikit warna. Anda harus sangat waspada karena tidak bisa terlalu dipanggang.
Kami menarik dan Biarkan dingin.
Setelah kami menaburkan icing gula atau kelapa parut di atasnya dan sajikan.
Informasi lebih lanjut - Nougat kuning telur buatan rumah untuk Natal /Polvorones minyak zaitun extra virgin