(Penilaian 10)
Cargando ...
Resep kerang ini adalah hidangan yang berbeda untuk disajikan di meja Anda. Ini tentang memberikan sentuhan berbeda pada beberapa orang kerang lezat kemana kita akan menemani mereka untuk krim santan lembut, dengan kari. Apalagi itu adalah sesuatu yang tidak biasa, tetapi jika Anda menyukai bumbu seperti kari, Anda akan menyukai cara menemaninya dengan jenis moluska ini. Apakah Anda ingin mencobanya?
Jika Anda menyukai resep kerang, Anda dapat mencoba «kerang dengan saus marinara» atau yang enak «spageti dengan kerang dan udang".
Kerang dengan kari santan
- Alicia tomero
- Porsi: 4
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 500 gr kerang segar
- 2 lembar daun salam
- Gelas air 1
- 1/2 bawang
- 1 sendok teh bubuk kari
- 400 ml santan
- 5 sendok makan minyak zaitun
- Peterseli segar cincang
Persiapan
Kami membersihkan kerang. Siapkan panci dengan segelas air dan tambahkan kerang bersama dengan dua daun salam.
Kami menutupi dan membiarkan didihkan, tidak lebih dari membiarkannya masak selama beberapa menit sampai Anda melihat bahwa mereka telah dibuka. Kemudian sisihkan dan biarkan dingin. Kami tidak membuang air.
Kami bersih bawang merah dan potong menjadi potongan julienne dan potongan yang sangat kecil. Siapkan wajan dengan minyak dan panaskan.
Masukkan bawang bombay dan tunggu hingga agak dingin sampai Anda melihatnya melunak.
Kami menambahkan setengah sendok teh bubuk kari dan hapus. Biarkan goreng sebentar.
Kami menambahkan santanDanl air kerang dan hapus. Tambahkan garam dan masak selama 5 menit dengan api kecil.
Siapkan kerang terbuka di atas piring dan tambahkan saus kelapa dengan kari. Hiasi dengan peterseli cincang segar.
