(Penilaian 36)
Cargando ...
Kerang ini selalu menjadi makanan klasik di dapur, ini adalah cara lain untuk memakan kerang ini di mana kami selalu menemukan versi yang tak terhitung jumlahnya. Dengan kerang yang dimasak ini kami telah memilih vinaigrette yang lezat untuk menemani mereka dan iringan yang berair dan lezat telah keluar.
Ini adalah cara mengambil kursus pertama dan menyiapkan meja makanan ringan. Selain penuh warna dan warna-warni, harus diakui bahwa ini adalah resep yang kaya vitamin dan memiliki sifat antiinflamasi. Jika Anda sangat suka makan makanan laut ini, kami menawarkan beberapa resep kami kerang:
Kerang dalam vinaigrette
- Alicia tomero
- Porsi: 8
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 2 kilo kerang
- 1 pimiento rojo
- 1 bawang bombay besar (bisa daun bawang atau bawang merah)
- 100 g buah zaitun hijau diisi dengan ikan teri
- 5 mentimun acar besar
- 2 daun salam
- Minyak zaitun ringan
- Garam
- cuka anggur putih
Persiapan
Kami membersihkan kerang. Dalam mangkuk besar, angkat remis dan bersihkan dengan air. Kami melepas bagian benang yang masih menempel dan mengikis kerang dengan pisau untuk menghilangkan semua bagian jelek yang ada di cangkangnya. Kami menempatkan kerang di casserole lebar.
kita isi dengan air, kami melakukan cast dua lembar daun salaml dan kami memasaknya, ditutup dengan casserole. Kami memanas dan ketika mulai mendidih kami akan mengamati bahwa mereka mulai terbuka. Biarkan mendidih sebentar dan angkat.
Kami mengupas bawang merah dan kami akan memotongnya dengan halus. Kami menaruhnya di mangkuk besar.
Kami membersihkan Paprika merah dan kami buang semua bijinya. Terakhir, potong merica menjadi potongan yang sangat kecil dan tambahkan ke bawang bombay.
Kami memotong menjadi potongan-potongan yang sangat kecil acar ketimun dan zaitun. Kami menambahkannya ke cincang.
Kami melakukan cast beberapa sejumput garam dan kami menambahkan banyak minyak zaitun. Sedikit demi sedikit kami campur dengan cuka dan kami amati bagaimana campurannya. Kita harus menyeimbangkan rasanya, menurut selera saya, menurut saya lebih baik minyaknya lebih banyak daripada cuka, tetapi siapa pun yang suka sebaliknya, atau setengah-setengah, adalah hak mereka.
Kami menempatkan kerang terbuka dan diatur pada sumber yang besar. Dengan sendok kami mengisinya vinaigrette.
