Basque hake, dengan kerang dan asparagus

IkanOrang 4
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 7)
Cargando ...

Por Angela

Gastronomi basque adalah salah satu resep ikan lezat yang paling banyak. Resep tradisional ini biasanya tidak memiliki bahan yang terlalu mahal; kebanyakan lahir dari dapur populer atau dari pelaut. Contoh yang jelas adalah tuna dan marmitako kentang. Haruskah kita sekarang mencoba Basque hake?

Basque hake, dengan kerang dan asparagus

Resep cetak

Resep hake ala Basque ini memiliki semua bahan untuk menyenangkan dan rasanya enak

Basque hake, dengan kerang dan asparagus
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: pescado
  • Porsi: 4
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 4 irisan hake besar
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • sedikit kaldu ikan
  • 250 gr. kerang
  • 8 asparagus kalengan kental
  • 1 genggam kacang polong beku
  • 2 butir telur rebus
  • peterseli segar
  • merica putih
  • minyak zaitun
  • sal

Persiapan

  1. Kita mulai dengan sedikit mencokelatkan siung bawang putih cincang di dalam casserole dengan dasar minyak

  2. Kemudian kita tambahkan tepung terigu, tumis beberapa detik tanpa henti diaduk agar tidak lengket dan tambahkan kaldu yang diperlukan untuk mendapatkan kuah yang agak kental.

  3. Tambahkan irisan hake asin dan merica ke dalam casserole dan biarkan mendidih selama beberapa menit di kedua sisi

  4. Jika kami melihat sausnya terlalu mengental, kami tambahkan sedikit lagi kaldu.

  5. Kemudian tambahkan kerang, asparagus, kacang polong dan peterseli cincang, ikat rebusan sedikit dan biarkan matang dengan api kecil sampai kerang terbuka.

  6. Pada saat terakhir kami menambahkan seperempat telur rebus dan sajikan.

Melalui: Vinosyrecetas


Temukan resep lain dari: Resep Ikan

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.