Millefeuille krim dengan stroberi, resep kami

Persiapan

1. Regangkan lembaran puff pastry hingga sangat tipis, dan potong menjadi tiga bagian yang sama. Tusuk permukaan ketiga lembar puff pastry dengan garpu, dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 200 derajat sampai kedua sisinya berwarna kecokelatan. Biarkan dingin dan simpan.

2. Dalam mangkuk kami akan menyiapkan krim kocok kami. Krim ini akan memiliki sentuhan khusus, akan lebih kental berkat krim keju. Untuk melakukan ini, kami akan memasukkan 250 ml krim cair dan 100 gr krim keju ke dalam wadah. Kami mengocok semuanya sampai krim dipasang ke titik salju, dan kami menambahkan gula sampai manis.

3. Setelah kami memiliki krim kocok, kami membiarkannya. Kami membagi potongan mille-feuille kami menjadi kotak yang sama, dan di setiap kotak, dengan bantuan tas kue, (jika kami tidak memilikinya, tidak apa-apa, kami dapat melakukannya dengan sendok), kami akan melakukannya taruh banyak krim, dan di atasnya , potongan stroberi dipotong-potong. Setelah komposisi selesai, kami meletakkan penutup puff pastry lainnya di atasnya.

4. Untuk menghias, kami menggunakan icing sugar, yang akan memberikan sentuhan manis pada puff pastry, dan kami menghias beberapa irisan stroberi di atasnya.