(Penilaian 9)
Cargando ...
Tidak ada yang lebih serbaguna dari ayam, itu bisa dimasak dengan ribuan cara berbeda dan selalu enak. Hari ini kita akan menyiapkan beberapa paha ayam dengan paprika dan bawang bombay itu sangat kaya. Dengan sedikit sentuhan oriental berkat kecap yang kami tambahkan.
Kita bisa menemani dengan kentang, sedikit nasi atau sedikit pasta dan kita akan mendapatkan hidangan yang sangat lengkap dan sehat.
Di rumah kami memperebutkan paha dan itulah mengapa ketika saya memiliki kesempatan saya hanya membeli paha dan dengan cara itu tidak ada masalah. Tapi resep ini bisa dibuat sempurna dengan bagian ayam mana pun, jadi cobalah jika Anda hanya ingin dengan dada jika itu adalah bagian yang paling Anda sukai atau dengan semua potongan ayam.
Paha ayam dengan paprika dan bawang bombay
Cara yang kaya dan sehat untuk mengolah ayam.
- Barbara Gonzalo
- Jenis resep: daging
- Porsi: 3
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 6-8 paha ayam
- 1/2 bawang bombay putih
- 1/2 bawang merah
- 1 paprika hijau
- 2 siung bawang putih
- 1 cabai merah tidak terlalu besar
- 8 jamur
- 3 sendok makan kecap asin
- 50 gr. anggur putih
- sal
- lada
- minyak zaitun
Persiapan
Potong paprika menjadi potongan-potongan dan sisihkan.
Potong bawang bombai menjadi potongan batang korek api dan potong bawang putih. Memesan.
Potong jamur menjadi empat bagian atau irisan. Memesan.
Tuang sedikit minyak ke dalam wajan dan panaskan. Dengan api sedang-kecil Tambahkan siung bawang putih cincang dan masak selama 1 menit.
Tambahkan paha ayam bumbu secukupnya dan cokelat muda selama 2-3 menit.
Angkat ayam dengan bawang putih dari api dan sisihkan.
Dalam wajan yang sama untuk menggoreng ayam tambahkan sedikit minyak zaitun dan setelah panas tambahkan sayuran yang telah kami pesan: bawang bombay, paprika dan jamur.
Garam sayuran dan masak dengan api sedang-kecil selama 10-12 menit sampai kita melihat bahwa mereka direbus.
Masukkan ayam yang telah kita simpan ke dalam wajan bersama sayuran.
Tuang anggur putih dan kecap dan masak selama 4-5 menit lagi dengan api sedang-besar agar alkohol dalam anggur menguap.
Masak beberapa menit lagi dan balikkan ayam dan sayuran dari waktu ke waktu, begitu kami melihat bahwa ayam dan sayurannya empuk, kami dapat mengangkatnya dari api dan menyajikannya.
