Paha ayam bakar dengan saus jeruk

Persiapan

1. Taruh sedikit minyak zaitun di atas loyang, potong bawang bombay, beberapa irisan kentang dan paha ayam. Garam dan merica semuanya, dan cat setiap paha dengan bantuan sikat dapur, dengan sedikit jus jeruk.

2. Atur oven ke 180 derajat dan panggang paha selama sekitar 35 menit.

3. Sambil di wajan beri sedikit minyak zaitun. Saat sudah panas, tambahkan bawang bombay dan biarkan digoreng perlahan. Setelah siap, tambahkan satu sendok makan tepung dan biarkan kecokelatan bersama bawang, dan tambahkan kulit jeruk. Saat semuanya sudah berwarna keemasan dan tercampur rata, tambahkan anggur putih dan jus dua jeruk dan biarkan saus mengecil selama sekitar 10 menit dan matikan api.

4. Setelah 35 menit memanggang paha ayam, tambahkan saus yang sudah Anda siapkan ke dalam panggangan, dan cat paha ayam dengan itu. Masukkan kembali ke dalam oven selama 15 menit.

5. Sajikan dengan ayam ditemani dengan sedikit kuah.