(Penilaian 33)
Cargando ...
Di musim gugur ini kita bisa menyiapkan jamur sukulen dan dalam hal ini beberapa chanterelles yang lezat. Resep ini adalah keajaiban dan mereka memiliki tradisi yang sangat Spanyol karena cara disiapkan. Kami senang menyiapkan semur kecil ini di mana Anda tidak dapat melewatkan sentuhan bawang putih dan peterseli.
Jika Anda ingin menyiapkan resep musim gugur, Anda dapat menemukan «krim labu, jamur, dan kacang putih»Atau kami«pinggang dengan jamur".
chanterelles rebus
- Alicia tomero
- Porsi: 4-5
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 400 g chanterelles
- Setengah bawang besar
- 3 siung bawang putih
- Setengah gelas anggur putih
- Segelas air
- Beberapa cabang peterseli segar
- Beberapa sendok makan minyak zaitun
- Garam
Persiapan
Kami menyiapkan chanterelles. Kami membersihkan dengan kain segala jenis pengotor, karena tidak perlu merendamnya dalam air, atau membersihkannya di bawah keran. Disarankan untuk tidak mencucinya karena jika tidak mereka kehilangan aromanya. Setelah siap, kami memotongnya menjadi beberapa bagian.
Kami memotong bawang dalam potongan-potongan kecil dan ketiganya siung bawang putih Kami memotongnya menjadi potongan-potongan yang sangat kecil. Kami memanaskan wajan dengan percikan minyak zaitun dan kami menaruh bawang merah dan bawang putih untuk ditumis.
Setelah ditumis, tambahkan nIscalos, peterseli, dan sa cincangl. Kami membiarkan mereka memasak selama beberapa menit sampai kami melihat bahwa mereka melunak.
Saat hampir matang, tambahkan setengah gelas anggur putih Dan airnya. Kami membiarkannya masak selama beberapa menit sampai kami melihat bahwa mereka empuk. Jika perlu menambahkan sedikit air lagi kita bisa melakukannya.
Sekarang siap, kita bisa menyajikannya panas dan dengan taburan peterseli segar.
