Roti coklat: tidak empuk, berikut ini

sarapanOrang 8
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 17)
Cargando ...

Por Angela

Lihat saja judul resepnya tapi kita harus mengulanginya. Ini roti roti sangat empuk. Saya ingat beberapa tahun yang lalu mereka dijual dibungkus dalam kantong kertas dan di rumah saya, mereka digunakan untuk membuat sandwich.

roti bonbon

Resep cetak

Roti gulung ini sangat empuk, Anda harus mencobanya

roti bonbon
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: sarapan
  • Porsi: 8
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 500 gr. tepung kekuatan
  • 300 gr. air
  • 15 gr. Minyak zaitun
  • 40 gr. ragi yang diperas
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh madu
  • Telur 1

Persiapan

  1. Tuangkan air, minyak dan gula ke dalam gelas Thermomix dan program 2 menit pada suhu 37 derajat dengan kecepatan 2.

  2. Lalu kami tambahkan telur, madu, dan ragi yang sudah dihancurkan. Program 1 menit dengan kecepatan 2

  3. Lalu kita tambahkan tepung dan garam, kita program 8 detik dengan kecepatan 5-6. Kami melanjutkan pemrograman kali ini dengan kecepatan tinggi selama 3 menit.

  4. Keluarkan adonan dengan tangan yang diolesi minyak dan pindahkan ke mangkuk yang akan kita tutupi dengan kain bersih. Kami biarkan di tempat yang hangat untuk difermentasi selama kurang lebih 1 jam.

  5. Setelah volumenya menjadi dua kali lipat, kami meletakkan adonan di atas meja kerja dan menghancurkannya dengan kepalan tangan dan sedikit tepung untuk mengeluarkan udara.

  6. Kami membentuk roti sesuai keinginan kami dan meletakkannya di atas loyang dengan kertas roti. Kami membuat beberapa potongan dangkal di dalamnya dan membiarkannya berfermentasi lagi antara 45 menit dan 1 jam.

  7. Panaskan oven sampai derajat tertentu dan letakkan panci kecil berisi air di sudut untuk menghasilkan uap. Kami memperkenalkan roti dan menurunkan suhu hingga 190 derajat. Kami memanggang sekitar 25 atau 30 menit.

Resep yang terinspirasi oleh gambar Resep Mon


Temukan resep lain dari: Sarapan dan Makanan Ringan

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Gambar placeholder Desire Mavarez dijo
    dahulu 12 tahun

    Bisakah Anda memberi kami resep tanpa thermomix?

    Balas Desire Mavarez
    1.    Alberto dijo
      dahulu 12 tahun

      Tentu. Karena suhu tidak ikut berperan dalam Thermomix, Anda dapat menguleni bahan-bahan dengan tangan mengikuti urutan resep ini.

      Balas Alberto
  2.   Laura dijo
    dahulu 4 tahun

    Baik Pagi!
    Bisakah Anda memberi tahu saya apa sebenarnya ragi yang diperas? Saya telah memikirkan ragi roti segar tetapi sepertinya banyak ...?
    Apakah bisa dengan ragi segar atau bubuk ragi roti? (dan tolong ukurnya)
    Terima kasih banyak !! :)

    Balas Laura
  3.   Margarita dijo
    dahulu 2 tahun

    Anda dapat membuat roti cokelat dalam mixer konversi,

    Balas Margarita